食欲の秋とダイエット

食欲の秋ですが

スタッフが３ヶ月で７kgのダイエットに成功

したと聞きました

制服もサイズダウンで、より実感。

どのような方法で減量をがんばれたのか…

近いうちに聞いてみたいと思います

こんにちは

日本冠婚葬祭司会・アテンダント検定協会、

ｸﾞﾗﾝﾃﾞｨﾒﾓﾘｰの木野島光美(ﾃﾙﾐ)です。

今月締めくくりの出張先は青森。

朝晩はかなり冷え込むようです。

東北ではそろそろ鍋の季節でしょうか

(まだ早いかな…)

ブログをご覧いただいている皆さんも風邪を

引かれませんように

愛知の美しい会館

こんにちは

日本冠婚葬祭司会・アテンダント検定協会、

ｸﾞﾗﾝﾃﾞｨﾒﾓﾘｰの木野島光美(ﾃﾙﾐ)です。

定期的にうかがっている愛知の専門会館は

ご覧のような『琉球畳』が敷かれた素敵な空間。

琉球(ﾘｭｳｷｭｳ)畳は畳縁のない半畳サイズを市松

模様に敷いたもの。

別室には会食スペースがあり、お客様には

懐石のコース料理が提供されます。

今日は女性スタッフさんとテーブルのセッテ

ィング～お料理の出し方やご案内の文言などを

確認、共有しました

お食事は お料理の素材、調理法はもちろん、

空間サービスの雰囲気でいただくもの。

よりレベルの高いサービスを目指して

ヒューマンエラー

こんにちは

日本冠婚葬祭司会・アテンダント検定協会、

ｸﾞﾗﾝﾃﾞｨﾒﾓﾘｰの木野島光美(ﾃﾙﾐ)です。

季節の変わり目は

体調だけでなく、集中力の欠如から業務中の

ヒューマンエラーが発生しやすい時期。

ｸﾞﾗﾝﾃﾞｨﾒﾓﾘｰでも小さなミスやヒヤッとミスの

報告があがっています

改めて。

ヒューマンエラーには

うっかりミス

確認不足によるミス

優先順位の取り違えミス

思い込みによるミス　　　　etc.

一人ではミスに気付けないことがたくさんあり

ます。

チームで互いに声をかけながら業務することが

抑止力に