ｺｰﾋｰの出し方マナー

お客様へのお茶やコーヒーをお出しする際のマナーも私たち式典スタッフには知っておきたいお作法のひとつ


本日は研修に伺った会館の控え室を使わせて頂き、和・洋のﾄﾞﾘﾝｸｻｰﾋﾞｽについて研修参加者の皆さんと実践してみました。




最近は日本茶よりコーヒーを…とご希望されるお客様やご住職も。

そこで、ｺｰﾋｰの出し方ﾜﾝﾎﾟｲﾝﾄ・ｱﾄﾞﾊﾞｲｽ。


ｶｯﾌﾟの持ち手はお客様に向かって右手にくるようお出ししましょう。


持ち手が右手のほうがご高齢の方にはｶｯﾌﾟを持ちやすいという理由とｺｰﾋｰをﾌﾞﾗｯｸで飲む方を主流にした考え方。


ｽﾌﾟｰﾝは柄が右側にくるようｾｯﾄ


マナーは時代とともに変化するもの。


お客様に美味しく安全に飲んで頂くのが思いやり

将来の業界の星

弊社は東京観光専門学校の非常勤講師をつとめさせて頂き4年近くになります

担当させて頂いている授業はﾌｭｰﾈﾗﾙに特化した葬祭ﾃﾞｨﾚｸﾀｰｸﾗｽでの葬祭基本マナーと式典現場での心構え。

これまでに多くの生徒さんが学科を卒業し葬祭サービス、ﾌﾗﾜｰｱｰﾃｨｽﾄとして業界で活躍されています


本日は今期ｸﾗｽの生徒さんらと初顔合わせ。

お互いﾄﾞｷﾄﾞｷ(笑)


(授業後はご覧のように)

質疑応答では

【人前であがらない秘訣は？】→回答として【呼吸法がポイント！視点の配り方で相手に緊張を悟られないように…】などなど私なりにアドバイスをさせて頂きました！


将来の業界の星たちよ

期待しています

天空のﾁｬﾍﾟﾙとからっ風

群馬県高崎

接遇の研修会は南国のﾘｿﾞｰﾄをﾓﾁｰﾌにした素敵な結婚式場で


冠婚葬祭に携わる地元の皆さん、アドバイザーの皆さんなど約100名の方々に参加いただきました。

ありがとうございました！

(天空のﾁｬﾍﾟﾙも拝見！)


ところで、群馬といえば【かかあ天下とからっ風】という言葉が有名ですよね。

ちなみに「からっ風」とは山を越えて吹き付ける強い風のことですが「かかあ天下」との関係は？


早速調べてみました

「夫が出かけている間【からっ風】から家を守る働き者でｼｯｶﾘした妻」という意味。


確かに、確かに。
研修に参加頂いた女性の方々は、皆さん元気ｲｯﾊﾟｲで働き者


(だるま市でも有名な高崎)

だるまさんを眺めつつ、師走の風情をひしひしと感じる高崎の一日でした。