うなぎの「安斎」。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160806/22/grandgroove/32/46/j/t02200293_1464195213716721213.jpg?caw=800)
荻窪駅南口から徒歩10分弱。
とはいえバス通り沿いで、周囲が栄えているわけでもなく、立地的には決していい条件ではない。
なのにね、予約をしない限り、なかなか入れない店なんですよ。
なにせ一階に一席、二階に二席だけ。
しかも天然もののうなぎを、予約時刻に合わせて焼いてくれる店なので、一見さんには対応しきれないシステムなわけさ。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160806/22/grandgroove/4d/f4/j/t02200293_1512201613716719628.jpg?caw=800)
もう、これがデフォルト。
だから我が家も、うな重と肝焼きを人数分予約しておいたのです。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160806/22/grandgroove/08/d2/j/t02200293_2846379613716719034.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160806/22/grandgroove/35/12/j/t02200293_1512201613716719032.jpg?caw=800)
ビールは予約不要です。(当たり前です)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160806/22/grandgroove/19/6d/j/t02200293_1512201613716719629.jpg?caw=800)
漬物がですね、絶妙の漬かり具合。
お吸い物も、「ここまで“引く”かー!」といいたくなるほどの出来。
無駄な味が一切しないということです。
こういうところに手を抜いていないお店は、それだけで信用できます。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160806/22/grandgroove/53/c6/j/t02200293_3024403213716719033.jpg?caw=800)
肝焼きも、これまた絶妙。
適度な弾力があるけれど臭みはまったくなく、苦味もちょうどいい感じ。
ビールとの相性抜群です。
で、真打登場。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160806/22/grandgroove/76/1b/j/t02200293_1512201613716719630.jpg?caw=800)
どうです、この艶。
このうなぎ、ふんわりとしていて、決して大げさではなく、舌の上で溶けるんですよ。
もうたまらんです。
食べながら笑ってしまった。
なぜって、去年と同じパターンだから。
待ってる間は家族全員でワイワイ話をしているわけですが、食べはじめると自然に会話がなくなり、
しーん。
としてしまうんだな。
気持ちを奪われてしまうほど、おいしいということですよ。
誰も話さず、ただ店の外を通るバスの音が聞こえるのみ。
やっぱりこの店、すばらしいな。
ちなみに、うな重の写真をがフェイスブックやツイッターに画像をアップしたら、DJの小林径さんからも「安斎大好きです」とコメントあり。
径さん、グルメだからなあ。
というわけで、大満足の土曜日ランチ。
夏を満喫しました。