いつも僕のブログを読んでくださってありがとうございます。
テレビは暗いニュースばかりなので
明るくいきたいと思います。（笑）
僕は辛い料理が割と好きなほうなんですけど
最近、歳のせいか激辛料理がつらくなってきて（笑）
麻婆豆腐をどうすべきか迷っています。
昔は自分で麻婆豆腐を作っていたんですけど
ある日、市販の麻婆豆腐のもとに勝てないことを自覚し
それからは素直に市販の麻婆豆腐のもとを買っています。
いつも買っている「ヤマムロ」の「陳麻婆豆腐」。
僕は長年これのリピーターで、
ある日「マツコの知らない世界」でとりあげられ、
コスパと味で堂々１位。
（ちなみにそれ以下の２位、３位の商品も僕がいつも買っていたものだったので 僕の舌は確かだったんだと自覚・笑）
そんなわけでこれ一択だったんですけど、
最近、この辛さがつらい。（苦笑）
そこで 仕方なく、
「新宿中村屋」のこの
「辛さ、ほとばしる麻婆豆腐」辛さレベル５
（これも同じく「マツコの知らない世界」で２位か３位だった商品）
に切り替えリピートしてたんです。
こっちはパッケージ的に激辛風ですけど、
ヤマムロに比べたらかなりマイルド。
しかし、いつの間にか！
「鮮烈な辛さ、しびれる麻婆豆腐」辛さレベル６
という、更に辛さが１段階あがった商品が出ていました。
早速購入！
「辛さ、ほとばしる」
からのー
「鮮烈な辛さ、しびれる」
麻婆豆腐らしい。
鮮烈な辛さ、ですよ。
鮮烈って、日常あんまり使わない言葉ですよね。
僕のエロ小説でも使ってないんじゃないかな。
鮮烈なオーガズム・・・言わないし
あんまり色気ないな。（笑）
いいから作ろう。
ヤマムロの陳麻婆豆腐はタレだけなんですけど
中村屋のこのシリーズはひき肉入りなので、
長ネギ入れるだけで完成するのが楽ですね。
タレ自体の単価はヤマムロのほうが安いんですけど
ひき肉入りのことを考えると
中村屋のほうがコスパいいかもです。
さあ、美味しさを感じながら
ヒーハー言わせてくれ！
実食！！
・・・・・。
うーん、辛いは辛いんですけど
ヤマムロほどではない。
そこはいいかもなんですけど。
なんていうか、味のコク、深みが辛さにまぎれてしまって
「辛さ、ほとばしる麻婆豆腐」
（辛さレベル５）
のほうが、麻婆豆腐本来のうま味を感じますねえ。
辛いのに味わいがあるヤマムロ製品と比べても
うまみに差があるのは明確！
これなら
「辛さ、ほとばしる麻婆豆腐」
のほうが美味しい。
と、いうわけで！
一周回って！浮気はやめて！
次回からは
ヤマムロの激辛「陳麻婆豆腐」に戻ります！
（あれっ？・笑）
