友人がお店をオープンしました。
OSTERIA（オステリア）はイタリア語で「大衆食堂」のような感じ。
そしてTOTTO（トット）は彼のお子さんがパパを呼ぶときの愛称
彼とは前々のお店でシェフとお客として知り合い、
家族交えてみんなでバーベキューしたり。
もうかれこれ９年くらいの付き合いになります。
西麻布の「オステリア ダ・ビンチ」「リストランテ・ラ・ジョコンダ」
のシェフと聞けば、わかるかたも多いかもしれません。
イタリアンの美味しさは、彼の料理で知りました。
料理人としての探求心とイタリアンを愛する心、そして
鋭いビジネスの視点。
彼の料理のファンも多く、物件や内装も彼の料理を愛する人たちの
協力のもと作られていったとか。
アットホームだけれど、しっかりした味も堪能できる。
楽しみなお店の誕生です☆
シェフの自慢のひよこ豆のスープ。
もったり、濃厚な味わいです。
仕事で愛媛県松山市に行ってきました
最初に訪れたのが１０年ほど前だったと思いますが、
高台に建つ松山城といい、流れる空気といい、人の
暖かさといい、方言といい、大好きな街の１つです。
「オールドイングランド山の手ホテル
」でフレンチディナーをご馳走になりました。
瀬戸内海の幸ではなくてフレンチ？という感じですが、
本当に本当に美味しかったです
愛媛県松山市といえば、正岡子規の生誕地であり、
司馬遼太郎の「坂の上の雲」の舞台であり、
夏目漱石の作品「坊っちゃん」の舞台でもあります。
市内を走る伊予鉄道の「坊ちゃん列車」。
今走っているものは2002年に復元されたものです。
詳しくはコチラ
せっかくなので、その坊ちゃんにも登場する道後温泉の
ホテルに泊まってきました。
道後温泉は日本三古湯の１つで日本で最古の温泉とも
言われています。
宮崎駿の「千と千尋の神隠し」に登場する「油屋」の舞台とも言われています。
1994年に重要文化財にも指定されています。
地元の方々に混ざって朝風呂
してきましたよ
心も身体もリラックス。元気。リフレッシュです
でもきっと、このリフレッシュに一役かっているのは街のあちこちに
みられる柑橘類かもしれません。
県の花は期待を裏切らず「みかんの花」だそう。
鮮やかなオレンジをみると、元気な気持ちになります。
オレンジ色には「陽気」「元気」「好奇心旺盛」などのイメージがあり、
人をワクワクさせる、食べ物を美味しくみせて食欲増進させる
などの効果があります。
仕事の打ち合わせも滞りなく完了し、食と元気、
そして癒しまでたっぷりといただいてきちゃいました。
ビバ！愛媛☆
※画像はお借りしました。
久しぶりに高円寺の洋食屋「きゃべつのせんぎり 」で
ランチをしてきました。
お昼時に高円寺にいると、つい行きたくなります。
しっかりとした家庭料理が堪能できる通称「きゃべせん」。
この近くのオフィスに通っているときは、ランチやら
残業の合間の夕食、歓迎会送別会などによく通わせて
いただきました。
凄いのがお客さんの好き嫌いをちゃんと把握しているところ。
「いつものね～」というと、奥さんがちゃんとmyドリンクを出してくれます☆
本日の限定ランチはコチラ↓でお知らせしています。
冬季に登場するカキフライ＆ハンバーグランチ。
ボリューム満点です。
●●●●● 十人十色 ●●●●●
「考え方や好みなどが各人それぞれに違っていること」
人それぞれも違うし、その日、その年によっても違います。
そんな毎日や人々の個性を表現してくれているような
フェリシモの「500色の色えんぴつ 」。
500色全部にその色を象徴するような名前がついています。
1ヵ月25本ずつ×20ヵ月にわたって手元に届く色えんぴつ。
2009年グッドデザイン賞を受賞しました☆
この500色をもっと楽しもうと、「500colors×Question
」プロジェクトが開始！
みんなの抱負や思い出の色を投票します☆
その記念すべき１問目はコチラ↓
私が選んだのは「かぼちゃのランタン」。
暖かさと艶やかな感じに惹かれました☆
さて、みなさんだったらどんな名前のついた色えんぴつをを選びますか？
汚れも落ちるし、特にこの季節は寒いので、
食器洗いのときはお湯を使っています。
でも気になるのは手あれ。
とはいうものの、あのピンクやグリーンのビニール手袋をして
洗うのは、どうも苦手。
どこまで汚れが落ちたとか、感覚がつかみにくいのです。
そこで、私は透明の薄いペラペラの手袋を使用しています。
強度が弱いので１，２回しか使えませんが、十分役目を果たしてくれます。
加えて、手袋をする前にハンドクリームを塗ってお湯で洗うと、
保温効果でクリームが染み込み、ツルツルにしてくれます。
※ＴＶで君島十和子さんが紹介していたものを応用しています
