私たちの体の何もかもが細胞でできていて、その全ては、日々修復され生まれ変わりをしている。これが生きることの営み。
そしてその私たちの何もかもを構成している細胞は、栄養でできている。ところがほとんどの女子は栄養不足で、健康を害して無駄に老化もしているんだよね。
今日はそれについてを解説。健康、美容、アンチエイジング、女子の体、の土台中の土台の大事なお話だよ。
人間の体の栄養成分は、水を除くと８割がタンパク質。つまり私たちはほぼタンパク質でできている。その体の古くなった細胞は壊されて新しく作り直され、毎日、壊しては作り、壊しては作り、を繰り返している。
ところが細胞を壊したものの、タンパク質が足りなければ新しい細胞、質の良い細胞が作れない。壊したのが１０に対し、材料不足で作るれのが７だと、−３の赤字状態になり、どんどん体の質が悪く、弱くなっていく。
必要なのは、壊す１０、作る１０、のイコールであること。新しく元気な細胞が作れる＝体が健康で強く若くいられるということ。
これをイコールにするためには、体重の数字gのタンパク質が必要。体は毎日作り直されているから、当然、体重gのタンパク質が毎日必要ということ。つまり体重５０kgの人は、毎日５０gのタンパク質が必要ということね。
ここからオタクの話になっていくよ。
プロテインスコア、という言葉を知ってるかな。
プロテインスコアとは、その食品に含まれているタンパク質（アミノ酸）を、どのくらい体が吸収して細胞の作り直しに使えるか、という数値
プロテインスコア１００＝その食品のタンパク質の１００％全てを無駄なく取り込んで使える
具体例は、卵、しじみ、などがプロテインスコア１００の優秀食材。ちなみに大豆は５６で、含有タンパク質量の半分ほどしか使えない。牛肉は８０。
では１００gの牛肉についてを例にして解説。
１００gの牛肉は、水分、繊維、脂肪を取り除くと、タンパク質量は２０gしかない。牛肉はプロテインスコア８０なので、２０gのうちの８０％だから、体に吸収されて使えるのが１６gということ。しかも加熱による変性でタンパク質は半分くらい壊れて、実質は８gほどにしかならない。
１００gの牛肉ステーキを食べても、私たちの体はたったの８gしかタンパク質を取り込めないんだよ。なんと驚愕の残念感。
体重５０kgの人は１日５０gのタンパク質が必要だよね。てことはだよ、牛肉を６００g食べてようやく取り込めるのが４８g。しかもそれが毎日必要なんだよ。
ここまではこの本に書かれていることをやさしく引用
毎日６００gもの牛肉を食べられないし、野菜炒めにヒラヒラ入っているお肉を食べて、タンパク質を摂った気になっているのはお話にならないんだよね。
いかに私たちの体は栄養不足か。食事からだけではタンパク質は全然足りない。そんな生活を何十年としているから、基本的に私たちの体は赤字状態。そりゃ慢性的な疾患や症状が起きてしまう。
細胞を修復したり新しく作り直すことが、病気や不調を治すことだよね。でもこんな赤字状態の体では、ひとまず今生きることで精一杯だから、病気を治すところまでできないし、ましてや新しい命を生む妊娠出産が難しいのは当たり前のこと。
まずは借金を返済して黒字＝細胞が健康体になってはじめて、病気が良くなる、美容、アンチエイジング、妊娠出産の方向に体が向いてくるんだよ。
さらにここからも大事。
あらゆる食事からの栄養素、サプリ、薬は全て、タンパク質によって運ばれ、行った先でもタンパク質によって使われるんだよ。タンパク質不足ではサプリや薬が効かない。だから薬の量が増えてしまう。
もう何もかもがタンパク質ありきなの。それが私たちの体。
だからプロテインなんだよね。だって牛肉６００gも毎日食べられないもん。プロテイン飲むようになったら症状が改善、疲れなくなった、落ち込まなくなった、お肌が綺麗になったと褒められた、そんな生徒さんからの報告は日常茶飯事。
タンパク質は本当に大事だし、ほぼあなたも赤字です。
強要はしてないけど、私の生徒さんたちの８割はプロテインを飲んでいる。だからこその、いつも紹介している劇的成果とも言えるよ。体が強くなり、修復が進み、血液、幸福ホルモン、やる気ホルモン、がたくさん作れるようになる。そりゃ健康で幸せに向かっていくよね。
できればプロテインは少しずつでも飲んだ方がいいよ。飲まないにしても、どれだけ栄養が足りておらず、それがあらゆる悩みの大きな原因の１つになっていることを知っててね。
必読復習
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私たちは細胞の集合体だよ。だからその細胞を元気にして、元気な自分を生きていこ。
決めるから道が通る。まずは自分を幸せにすると決めること。だからその道の上に立てる。そして自分のことが大事だとちゃんと思うこと。自分のことを大事にしてくれない人とは絶対に付き合わない。これらができてない人が意外と多くて、でもこれ基本だよ。これらを自分で決めるから、道が通り前胃に進む自分が定まる。だって幸せは自分から「なる」ものだから、決めないことにはなれないよ。幸せは探すものでも待つものでもない。自分を大事にしないで幸せには絶対になれないし、人のことも幸せになんてできない。大事にする＝丁寧に扱う。この自分の心を、体を、全てを、丁寧に扱ってあげて。はい今日から明確に。私は私が大事。私は私を幸せにする。私は私を大事にする人とだけ付き合う。この呪文を唱えるだけで、なんだか自分が濃くなる気がするよね。それが前を向いていく強さだよ。さぁ今日もいい日にしようね。いくぜ自分。
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自分自身と人生を自分で変えていきましょう。
臆することなく美しい強さを持って生きるのです。
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