またもやパン・ブリエ

昨日のパン・ブリエ。

まだまだですね～。😓

また焼こう。

今日はホップ種は継ぎ足し中なので、レーズン酵母（ストレート）で焼きました。

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キタノカオリ100%、レーズン酵母液10%、水47%、きび糖5%、塩2%、バター5%

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オーブンレンジビストロで210℃30分

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#自家製酵母パン作り教室GRACE