ホップ種のロイヤルローフとかぼちゃのキッシュ

こんにちわ！

本当に良いお天気が続きますね！

とっても気持ち良いのですが、乾燥でお肌カサカサ～

そろそろ、デュフューザーの出番です。

さて、ホップ種のパンなのですが…

ヨーグルトとハチミツ入りの「ロイヤルローフ」

志賀さんレシピをアレンジしました。

本当はマスカルポーネのところをヨーグルトに変更してどこのご家庭でも作りやすい材料で。

ちょっとホイロ取りすぎた～

そして、いままでの生地量だと型から爆発⁉︎ってくらい膨らんでしまいました。

要検討ですね。

そして、かぼちゃのキッシュも作りました。

かぼちゃと玉ねぎとアパレイユのシンプルなもの。

キッシュ生地には大麦とキヌアも入っています。

ハロウィンに合わせて…ということにしておきましょう

では、今日も読んで頂きありがとうございました。

自家製酵母パン作り教室 GRACE