少し雨が降って、とても蒸し暑い横浜です。
雷も鳴りましたね。
さて、今日はベーグルを焼きました。
スロージューサーの残渣酵母（桃）で。
プレーンとクリームチーズ&ブルーベリー
焼印を押してみました。
焼印は針金で作ったのですが、手先が不器用なので、GRACEの頭文字「G」とハートが関の山。
コンロの火で熱して、ジュ～っとしたのですが、金属が赤く焼ける様は少々怖くもあります。
でも、ちょっと可愛いですよね。ベーグルちゃん。
パン自体の出来栄えは…まあまあ美味しゅうございました。
残渣の桃酵母、元気元気❗️
元気なうちにどんどん焼いていこーっと。
では…週末も暑くなりそうですね。
お出かけの際は水分補給を忘れずに。
今日も読んでいただきましてありがとうございました
自家製酵母パン作り教室 GRACE