三連休、終わりましたね～(*^.^*)
また、今週も始まりました。
頑張っていきましょう!!
さて、今週始めのサンドウィッチ。
*紫キャベツのラペとハム、ブリーチーズ
*椎茸と黄ニンジンのオムレツ
ブリーチーズ、美味しい～！ミルキーで白かび系チーズの香りもわりとマイルド目でした～。
そして、新鮮な椎茸たっぷりのオムレツ！キノコって本当に良い旨みが出ますね♪お味は軽い塩胡椒だけで全然オッケー!!素材のお味が活きてます。
椎茸は息子の彼女ちゃんのご実家からの頂き物です。うちで息子と彼女ちゃんとごはんをご一緒したら、お礼にとわざわざお野菜や果物を送って来てくださいました。
恐縮のかぎりです。
ありがたく頂いております。本当にありがとうございます！
そして今日のパンは
サンドウィッチ用にバゲット、そしてお持たせ用にカンパーニュ。
今回のリンゴ酵母さんはたいへん良い働きをしてくれました。
新鮮なうちにせっせと使って、今日パンを仕込んだらおしまいです。
次は酒粕酵母を育て中。もうすぐできると思います♪楽しみ！
では、午後も頑張って参りましょうp(^-^)q
自家製酵母パン作り教室 GRACE