北風が吹いています。もう冬ですね。
さて、今日のサンドウィッチは
★鮭のチーズのせグリル
★卵と人参のサラダ、クミン風味
パンは、昨日の山食です。天然酵母だと、翌日でもまだしっとり♪
鮭は上にスライスチーズをのせて焼きました。上にはチリパウダー。
そして、人参のサラダは、生ではなく、レンジで火を通してあります。食べる時は冷めているのですが、何となく生よりも暖かみを感じるかな？と思います。食感の妙ですね。
そこにクミンを少し振りかけて。人参と良く合います。
寒さがいよいよ本格的になって来ましたね！
皆様ご自愛下さいませ！
自家製酵母パン作り教室 GRACE