では早速続きを…。
軽く伸ばして形作ります。手でササッとやっちゃっても良いんですよ。
カードを使って切り込みを入れます。葉っぱみたいに…。
ホイロを取ります。何となくひと回り位膨らんだかな？位まででオッケー。
表面にオリーブ油を塗って～
いよいよオーブンへ。250℃に予熱後、230℃で12分。オーブンによって変わりますので調節して下さいね。
焼けたら、再度オリーブ油を塗ります。
良い香り～(*^^*)
網の上で冷まします。
出来上がり～＼(^o^)／
こんな感じでのんびりパン焼いてます♪
あ、今回のフガスには、小麦粉にもち麦（大麦の一種）粉を30％加えました。食物繊維もアップ、糖質の消化吸収がゆっくりになるので、健康的&ダイエットにもおすすめですよー！
さらに、食感もモッチリ～な感じです！
今日の材料
*強力粉（北海道産キタノカオリ）
*もち麦粉
*水
*藻塩
*沖縄産きび糖
*自家製レーズン酵母
*イタリア産オリーブ
お付きあいありがとうございました(^ー^)
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