みなさん、こんばんは！
久し振りにピクルスを漬けました。
コリアンダー、ローリエ、チリ、ブラックペッパーのスパイスも入れて…。
もちろん、野菜はすべて近所の野菜直売所で揃えました！
左端の緑のものは、グリーン（若い）プチトマトです。ピクルス用と書いてあったので、初めて入れてみました。
にんじんもきゅうりもイエローパプリカももちろん横浜産ですよ！
グリーントマトが40個ちかくもあり、ひとつずつヘタを取っては、つまようじで穴を開けるのが、ちょっと大変でした！
でもこのひと手間が大切なんですよ！美味しくいただくには。
明日位から美味しくたべられるかな？楽しみです(^^)
サンドウィッチやタルテーヌの良き相棒の誕生です！
自家製酵母パン作り教室ＧＲＡＣＥ