さっし〜のラーメンブログ -4ページ目

さっし〜のラーメンブログ

主にラーメン!
その他の食べたものを上げて行きます!!

訪問は1月6日。

この日は術後一ヶ月検診の帰りに訪問
二郎の小岩店は、確かまだお休みなので鼈と迷いましたが此方に決定

というのも、このお店には二郎系メニューが有るのです

というわけで、店内で特製!野菜ドガ盛りラーメンの食券を購入しカウンター席に座ります

このお店は一階がカウンター席で二階がテーブル+座敷の様で貸切もできる様です。

さて二郎系定番のコールですが、食券提出時ヤサイ、ニンニクだけあります(笑)
ちなみにヤサイは増せません
他は麺の固さ、味の濃さだったかななんだか物覚えが悪くなってる気がするなぁ

とりあえずニンニク、ヤサイお勧め(お勧めでヤサイ260g)でお願いしました。

どうやら厨房で一人動いて調理しているのは店長さんの様ですね、若いです
ラーメン屋さんは激務なのでお身体には気を付けて

そして出来上がったのが此方
{BDE6A4A7-9547-416C-BA84-8D79198529D6:01}

特製!ドガ盛り野菜ラーメン950円のニンニクヤサイオススメメンカタメ

それでは頂きます

平打ちツルツルした麺。
立川マシマシの麺に似てますね、ただ表面がツルツル麺は食べ慣れていない(笑)ので若干戸惑います

スープ
予想以上に二郎してます(笑)
下手なインスパイアより断然美味い
自分の苦手なショッパーなスープですが好きな人は気に入る味ですね

表面を少し炙ったモノ。
脂身はトロ感があり他はホロッとしていて美味い
スープがショッパーなので薄味なのも良い

野菜
シャキめの湯で加減。
表面に少しキャベツがあるだけで、他は全てモヤシでしたが問題無し
そして野菜山のてっぺんにあるのが、コールでお願いしたニンニク
ここではカエシに漬けたニンニクになる様ですが、これがまた良い感じ
ニンニクの風味もありカエシの風味もありなのでスープに混ぜると一味変化がありまた美味い

卓上の調味料も豊富なのも嬉しいですね



武士道さんは久々の訪問でしたが、前回食べた塩豚骨より、ドカ盛り野菜ラーメンの方が好みの味でしたね

次回は鼈で煮干しラーメンを食べに


ご馳走様でした