ですが・・・・煮干しのお店を知らんのです
なので、用事で調布に行ったついでに煮干しのお店を検索
調布には、たけちゃんがありますが微妙に値段が高くしかもあっさり系なので回避
その中で「煮干神」読みは、にぼししんを発見、見る限り濃厚な煮干しが食べれそうなのでレッツゴー
飲み屋街の様なトコにあり、隣は家系のラーメン屋と中々面白い立地にあります。
店内はカウンターと小上がり席のこじんまりとしたお店です。
券売機ではもちろん「ど煮干し」を購入
他にはノーマルの煮干し中華そば、あとは鴨出汁のラーメンに油そばがあり、それぞれに特製等のトッピング追加メニュー。
ちょっと券売機が見づらいかな（笑）
食券を店員さんに渡す時「クセありますが大丈夫ですか？」と聞かれ大丈夫です
と返答（笑）
と返答（笑）カウンター席に案内されてしばし待機
そして出来上がったのが此方
ど煮干し中華そば680円
見た目からして濃厚ですな～
早速頂きます
麺
細麺でツルシコ～（笑）
久々に細麺を食べました（笑）
スープ
ポタージュかっ
って言うぐらいドロドロ。
煮干しの旨味と苦味が良いですね～
豚骨は臭み、苦味が少しあった方が好きですが、煮干しをそっちの方が好きかもしれないですね。
ローストビーフ
低音調理のローストビーフの様です。
食感は柔らか目で噛むと少しの抵抗で解れる感じ、味付けはスープに特徴があるのでかなり薄め
というか感じなかった（笑）スープにやられたかな
というか感じなかった（笑）スープにやられたかな今回で煮干しを食べたのは、4店舗目
その中でも結構好みの味でしたね、ただやはりメジャー所の伊吹さんとか行ってみたい
ご馳走様でした