【ハノイ旧市街】安くて絶品！ローカル感あふれる海鮮食堂「68 ĐÀO DUY TỪ」
ツアーからハノイに戻って来た後、旧市街に夕食を食べに行きました。
賑やかな雰囲気に惹かれて立ち寄った海鮮食堂「HẢI SẢN - SEAFOOD」。
店頭には新鮮な魚介類が並び、ローカルなお客さんや観光客で賑わっていました！今回は、実際に頼んで大正解だった絶品シーフード料理をご紹介します。
1. 香ばしさがたまらない！エビのレモングラス揚げ
まず運ばれてきたのは、たっぷりのレモングラスとともにサクサクに揚げられた大ぶりのエビ。
一口食べると、パリッとした香ばしい食感の後にエビの甘みが広がり、レモングラスの爽やかな香りが鼻を抜けます。スパイスの塩気が絶妙で、ビールが止まらなくなる美味しさです！
殻ごと食べられます。😄🦐
2. 旨味がギュッと凝縮！香ばしい焼きイカ🦑＆焼き牡蠣
続いて登場したのが、香ばしく焼き上げられた小イカとネギ油がかかった焼き牡蠣。
焼きイカ🦑：プリプリの食感で噛むほどに旨味が溢れ出します。添えられたハーブと一緒に食べると後味さっぱり！
焼き牡蠣：香ばしいネギ油とナッツ（またはガーリック）の風味がのっていて、濃厚な牡蠣のコクと相性抜群でした。
3. 締めにはこれ！旨味たっぷりシーフードチャーハン
締めにはパラパラに炒められたシーフードチャーハンを注文。
イカ🦑や野菜がゴロゴロ入っていて、上には香ばしいフライドエシャロット（フライドオニオン）がたっぷり。海鮮のだしがしっかりお米に染み込んでいて、満足感たっぷりの一品です。緑色の特製ピリ辛タレを少しつけて食べると味変も楽しめます。
まとめ
どの料理もハズレなしで、新鮮なシーフードをリーズナブルに堪能できました！ハノイ旧市街で気軽に美味しい海鮮料理を食べたい時は、ぜひ「68 ĐÀO DUY TỪ」に足を運んでみてください。
【店舗情報】
店名：HẢI SẢN - SEAFOOD
住所：68 Đào Duy Từ, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội