かっぱ橋で祭りやってるってよ！

今朝何気なくめざ○しテレビを見てたんですけどね。

なにっ！今かっぱ橋道具街まつりをやってる...だとっ！！

なんか道具とかめっちゃ安くなってるし賑わってて楽しそうだ！

ってなことで、行ってみたいとです。

いーねー！

いたるところに○○%割引の紙がはってありますよ！

ブラついてると2時間くらいあっという間です。

今日は前から欲しかったデカいフライパンをゲット。底が深い30センチの炒め鍋です。これで玉ねぎを一度にたくさん炒められるぞ٩( 'ω' )و

そんでいい感じの皿も安く買えました。

そろそろ新しい皿が欲しいなーと思ってたんですよね。

ありがとう！めざま○テレビ！

家に帰ったら早速お皿を使ってみました。

切って盛ってソース作って

はい、

イチジクとモッツァレラのブルスケッタ。

白いソースはカルダモン香るカシューナッツのソース。紫のはスターアニスの香りをを移したタマリンドと赤ワインのソース。

カリッカリに焼いたパンに乗せて

うーん、生ハムの塩気がいい仕事してる。

モッツァレラって味が薄いのね。

甘味、酸味、塩味のトリプルプレーやーってな感じにしたかったんだけど、もう少し酸味を抑えて、逆に塩味を足した方がよかったな。

バランスが難しーぜ。

まぁ、普通の旨さでした。

でも新しい皿はテンション上がるね٩( 'ω' )و

SOL'S COFFEE

今日はスパイスを調達しにアンビカへいったとです。

ちゃちゃっと買って帰路についたんですがね、アンビカからほんと20メートルくらいの所にカフェを発見。

秋晴れの気持ちいい陽気だったもんで、のんびりと茶ゃーでもしばいて帰ろうかと寄ってみましたよ。

一坪ほどの小さなお店ですが、なんかいい雰囲気。そしてめっちゃコーヒーのいい香りがしているー

エスプレッソを注文しました。

注文が入ってから豆を挽いてくれるんですねー

はい、到着です。

濃厚なのに苦すぎず、香り高いエスプレッソ。

コーヒーに関してあまり詳しくないので表現する語彙が乏しいのですが、一言で言うと

こいつぁー美味ぇわ(^_^)

ごちそうさまでした。

今後はアンビカ→ソルズコーヒーの流れが定番化しそう☆

パルマンティエ風キーマカレー

ひよこ豆と豚挽肉でキーマカレーを作ったとです。

と、冷蔵庫にまだジャガイモがあるなぁ。

ってことで、よし久々にパルマンティエ風にしてみっかー

フランスの伝統的な家庭料理、挽肉とマッシュポテトを使った重ね焼き「アッシェ・パルマンティエ」を考案したのがパルマンティエ氏。そこから、フランスで料理にジャガイモを使うのが一般的になり...

まぁ、きになる人はネットで検索してくれ！

ペットボトルの上下を切ったやつを使ってー

まず黄色い米を入れます。

そこにキーマカレーを入れてっと

その上にマッシュポテトを。

よっしゃー、型を抜きますよ！

スリー！

トゥー！

ワン！

はいっ！

うっ、

浮いてる！

改めまして

上からスプーンで押さえつつ

よしっ、成功です！

周りをドレッシングを軽く和えた野菜で囲んで

パルメザンチーズをぶっかけてー

ファイヤぁぁぁああ！！

チーズをカリッとね！

最後に揚げたカレーリーフをオンして完成！

ひよこ豆と豚のキーマカレー パルマンティエ風

米とカレーとマッシュポテトを一緒に食うと

味のトリプルプレーやぁ〜

ひこまろかっ！