つけ麺がかなりツボだった煮干ラーメン店、にぼshin（青森県弘前市）へリピート。煮干ラーメンにぼちゅう（700円）をオーダー。豚カス丼（180円）も。
まずは、真っ先に突っ込み入れて下さい的な、ロングチャーシュー。
次に、硬めでオーダーした麺。コシあってプルンプルンと暴れ回る結構な硬さ。好み。
そして、濃厚にぼしダシのスープ。止まらん。。。
念願の豚カス丼。
豚カス丼も濃厚だ。愛してる。
店名：にぼshin 弘前店 サイト
住所：青森県弘前市高田5-4-2 地図
電話：0172-29-2333
時間：平日11時から15時・17時から21時、土日祝11時から16時・17時から21時
休み：火曜
