出張で札幌に行ってきました 札幌といえば「みそ」ということで、札幌駅近くのビックカメラの上にある
ラーメン共和国にある「雅」へ行ってきました 札幌在住の営業マンの勧めで行ってきました
あまりメニューを見ないでいきなり「みそ」を注文したのですが、どうやらここの名物は「焼きみそ」の
ようでした ちょっと失敗した感じです
が、味に関しては麺もスープもGOOD！満足です！
食べ終えてからはアイスクリームで胃を冷やしました
（H.M)
先日出張先の大阪でふらりとよったラーメン屋です
JR大阪駅前の好立地にフロートコートというところに「おちゃらん屋」というラーメン屋があります
ここに「白鳳ラーメン」がありました 白鳳といえばモンゴル出身の相撲取りですね なぜ「白鳳」
なのかというと、「塩」がモンゴル産の岩塩を使っているからです
そう、塩ラーメンです 写真で見ると油っぽいように見えますが、さっぱりしていて値段もお手ごろ
なうまいラーメンでした
ただ、店員の接客態度には閉口しました
（H.M)
皆様～！大変お待たせいたしました～！
え？待ってない？待ってない・・・
そりゃまた失礼いたしました～！（がちょ～ん）
というわけで復活でございます。テンション高くてすいません。
本日のラーメンは、私自身１０年ぶりくらいの銀座「はしご」です。
銀座と行っても、限りなく新橋よりなので、大したカッコしてなくて
も、財布には１０００円札が２枚でも、行かれます(笑)
ここのラーメンはまず、あっさり系です。大人です。さすが新橋より
とは言え、銀座のお店です。
いい味のしょう油ラーメンですよ。ユズを隠し味で入れてます。あま
り混ぜないで食べ進むと、ある時点で「おっ？ユズ？」という感じで、
急に効いてきます。これがまたいいんです。
ちなみに今日も食べましたが、お勧めは「ぱいこうだんだんめん」
です。だんだんめんは、だんだん辛さが効いてくるという、この店の
看板メニュー。パイコーは豚の唐揚げですね。薄いです(^_^;)
このだんだんめんの辛さも、陳麻家のように強烈さはなく、どこか
上品ぽいのです。注文に応じ、激辛も出来るようですが、あまり
この店に凶暴な辛さはどうかとも思います。
ご飯がただでいただけるので、大食いな方はぜひいただきましょう。
麺の量が少なく、ご飯も食べてちょうどいい感じになります。
場所は、博品館前の信号を渡って、ちょっと直進。２つ目の角を左
です。間違えて、その辺の高い飲み屋に行かないよう、ご注意を(笑)
参考までに食べログの情報を。
今日はひさしぶりに一風堂に行ったんです。午後０時にギリギリ
なろうかというところで、まだテーブルも半分程度の埋まり具合でした。
そしたら、なぜか混んでいる方のカウンターに通すんです。そこまでは
いいんですが、椅子がないところを指定するんですな。よく見たらギリギ
リ座れる位の空間が。で、そこに椅子が埋もれてる。カウンター右から２
番目、左はホンジャマカ石塚みたいなオジさん。右は若者。若者が気を
利かせて右端に寄ってくれたので、何とか座ることができました。
でもね。。目の前のスペースの半分は調味料の類。狭いです、コレは
本当に狭い。餃子とライスつきのセットを頼んだので、その空間で小さ
くなりながら食べていました。あの狭さなら、椅子をひとつ減らさないと。
普段の一風堂ではあまり感じられない嫌な感じ（今日はあのコがいない
せい？）
そして、カウンターだから調理場が見えるわけですが、まだ新入りと見
える若者が、先輩にいたぶられているではないですか。
先輩「○○ちゃん、いくつといくつ？」
若者「えっと、５と２です」
先輩「違うよ。○○ちゃ～ん、怒っちゃうよ～。」
若者「すいません、がんばります」
ＯＪＴなら時間を選んでやれよ、混んでる昼時に新入りいれてないで。
そういういたぶり方、見させられてる（聞かされている）こちらも気分悪い
もんです。
味以外のことで悪いのですが、非常に不愉快でした。
大変にごぶさたしております。
五反田から遠く離れて早４ヶ月、近頃また五反田に出没しつつ、
五反田の店をアップしない私です。
今回レポートするのは、筑波山まで２５キロ、つくば学園都市の
中にある中華料理店「百香亭」です。
私は事前にネットで情報を仕入れ、ナビに住所を入力したので
着けましたが、店はメインストリートから一本奥に入った位置な
ので、「ドライブ中に偶然見つけてさぁ」ということがありえない店
です。
日曜の１４時過ぎ、店はまずまずの込み具合。客層は「休日の
４人家族」といった地元の方々中心のようです。人数＋αくらい
の何品かを頼み、少しづつ分けて食べるというのが正しいような
感じですね。
私は、四川坦坦麺を注文。
スープはマイルドかつ、ジワジワ来る辛さ。すごくゴマの風味が
豊かです。麺は一瞬コンニャクかと思うような透明な（？）不思議
なもの。食感はちゃんと麺なんですが、なんなんだろう。
とにかく、文句のつけようのない美味さでした。
あとでもう一度情報を見ると、「最後にスープに半ライスを入れて
タンタン雑炊にする」なんて書いてあって、それもやってみるべき
だったなと思います。きっとサイコーの雑炊でしょう。
つくば方面へクルマで行く機会があれば、ぜひ寄ってみて下さい。
参考までに店舗情報（食べログ）
http://r.tabelog.com/ibaraki/rstdtl/8000031/
（Ｙ．Ｉ）
ナビさえも惑わせる、そんな「魔性の店（？）」が今回紹介する、「てらっ
ちょ」です。
そもそもこの店に行こうとしたキッカケは、このあたり（東葛地区といわ
れるあたりです）のラーメン屋さん情報をネットで見ていたところ、この
お店の紹介に「環七ラーメン、濃厚とんこつ」、極めつけは「以前の店
名は平太周」とあったのです。
そうなると、私は行くしかないわけですよ、奥さん！
ただ、店の場所の地図を見ると、最寄駅が出てこない。ならばナビに
任せてクルマで行っちゃえと。
ところが、残り１キロのところで、ナビがバカなことを言い出し、同じと
ころを２周・・・さすがに３周目は曲がる指示を無視しまっすぐに行き
ます。ようやく正規の案内に戻ったはいいが、片側２車線の逆サイド、
しかも駐車場が見えない。。で、一端行き過ぎて、家電店Ｋの駐車場
を使って折り返し、ようやく店の裏の駐車場（というより、単なる空き地）
へ。
ようやく店に入り、みそラーメン＋煮タマゴという、お気に入りの組み合
わせをオーダー。メニューは大崎広小路と大差ないですが、特製は醤
油のみでした。
出てきた器、すごく小さく見えます。が、平太周の味なら多少小さめで
もＯＫでしょう。さて、スープを一口。
まさに、平太周。煮タマゴは、平太周以上かも知れません。
正直、美味かったです！
思わぬ発見でしたが、この辺、もっと近くで美味しい店多いからなぁ。。
などと、五反田と無関係なところを散々持ち上げ、今回のレポートを
締めたいと思います。
今後も番外編担当として、頑張ります♪
久々のレポートですが、ラーメンランチは続けています 今日は陳麻屋でいつものサンラーメンとミニ陳麻飯で
激辛の試練を味わいました 痛辛い刺激がたまりません
さて、本日紹介するのは TOC地価１階にある「香家」です
写真は「鬼坦々麺」セットです 超辛いまではゆきませんが、上品な唐さと細めんの繊細さがマッチした★★★★★級
のお味です チャーシュー飯と杏仁豆腐がついてますので、辛さが苦手な方も、安心して食せます
TOCにお出かけの際は是非お立ち寄りください
