
ヤリイカのニンニク醤油炒め、かき菜。

オリーブオイルでニンニクのみじん切り、中骨をとり 切り込みを入れたヤリイカをさっと炒め、醤油・酒のみで味つけ。
炒め過ぎないことがポイントです。
ヤリイカを炒めたソース ? で食べる、かき菜が美味しい。

激しい雨音で目が醒めました。
まだ早かったので二度寝したら、案の定 寝坊。
降ってはおりますが19.2℃、暖かい朝です。
予報をみると雨も止み、曇り空から徐々に回復しそうです。
今はまだ くすぶった空模様ですが、出かけられそうかな ?
「ばけばけ」の総集編を観ながら 様子見です。





