鳥つくね

【マンデビラ】

キョウチクトウ科マンデビラ属

鳥つくね、焼き獅子唐。

鳥つくね。

鳥胸ひき肉・砂肝のみじん切り・すりおろし生姜・麦味噌・塩・胡椒・酒・片栗粉。

醤油・酒・砂糖のたれをからめました。

砂肝のコリコリ食感が、いい感じだよ。

灼熱地獄の8月がようやっと終わり、9月の朝が始まりましたが … …

熱帯夜(27.1℃)でした。

希望の朝とは ならなかったなぁ。

今日も順調に気温が上がっております。

昨日に準ずるような猛暑になるでしょう。

こもり生活になるだろうけど、気分転換はしたいよな。