手羽元のオイスターソース煮 | goro’s 花好きじいさんの食卓

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花好きの独居じいさんの食卓です。
毎日の食事メニューを中心に、季節の花を紹介しております。
ここにきて相撲ネタが増えてきました。
駅伝も大好きです。



じいさんにとっては、季節を感じさせてくれる花の一つです。

【シラン・紫蘭】
ラン科シラン属
春から初夏へ、いよいよ季節は移ろうんだなということを、「シラン」が咲いているのを見つけると、つい思ってしまいます。

 ↑この花の姿形 花色に
  春らしさを覚えないってこともあります








手羽元のオイスターソース煮。

鳥手羽元5本・茹で玉子。
オイスターソースをベースに、タマネギのたまり漬けの汁・醤油・酒・砂糖ひとつまみ・ニンニク・唐辛子・水で20分ほど煮て寝かせ、食べる直前に温め直せば出来上がりです。

オイスターソースをベースにしたのでこくがあり、ちょっぴり中華に寄ったかな。







明るくはありましたが曇り空の一日でした。
午後からは陽射しが出るとの予報が外れ、そのせいで気温も上がらず、予想されてた20℃には届かず16.5℃止まりでした。
一部防寒グッズを装着。

古傷のこともあり、出かけるつもりはもとからなかったので、終日のんびりしておりました。

 ↑撮り貯めた(貯まってしまった)
  花の画像の整理(消去・加工)に
  ほぼ時間をとられました
  まだまだ終わらない

 ↑しょうがないよ この時期は
 
 ↑1時間ほど昼寝もしたしな

明朝は10℃の壁を切るかどうかだよな。
陽射しはありそうだけど、20℃の壁問題はしばらく続きそうです。

明日は統一地方選挙の投票日です。
国政選挙より 正直 盛り上がりには欠けておりますが、“権利”を主張するための“義務”を果たしてきます。





白花の「シラン」も咲き始めております。


やっぱりこの歌↓を貼っておきます。