お好み焼き | goro’s 花好きじいさんの食卓

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花好きの独居じいさんの食卓です。
毎日の食事メニューを中心に、季節の花を紹介しております。
ここにきて相撲ネタが増えてきました。
駅伝も大好きです。


【アミガサユリ・編笠百合】
ユリ科バイモ属
花の形が編笠に似ていることと、花弁の内側に紫色の網目模様があることから、「アミガサユリ」と命名されました。
中国原産で、日本には江戸時代(1724年)に薬用植物としてやってきましたが、今ではもっぱら観賞用として栽培されております。






お好み焼き。

さっぱりと軽い感じのお好み焼きが食べたかったので、今回は肉類無しで、具材の種類も少なくしました。

キャベツの粗微塵切り・紅生姜・揚げ玉。
小麦粉・粉鰹節・塩ひとつまみ・水でお好み焼きのベースを作り、↑これらをよく混ぜ合わせた後、玉子が入ります。
全体に玉子が回らないようにしています。
片面を3分づつ焼けば出来上がりです。
ウスターソース・醤油・マヨネーズで味付け。
トッピングは鰯の削り節・青海苔です。

思惑通りの軽い仕上がりで、満足いたしました。






朝から一日中雨。
炬燵番ingでした。
 ↑電源offだけどさ


翠富士7連勝! 単独トップだ。
正代には三役復帰、なおその上を目指して欲しい。31歳、まだ若いよ。

鶴竜親方は、並みいる解説者のなかでも、ピカ一だよね。
余計なことは云わないし、大仰なことも云わないし、取り組みを流れに添って解説してくれるので、とにかく解りやすい。

日本生まれの日本語話者より、モンゴルから来た人の方が解説、何よりも的確な日本語が使えるって、どうなってるんだよ。

ただ鶴竜は、まだ親方株を取得していないので心配ではあります。
もし鶴竜が相撲協会に残れ無かったとしたら、その責任はすべて組織の問題だよな。

長年にわたり問題視されている親方株について、何ら手をつけていない相撲協会には、猛省を促したい。