【ドイツトウヒ・独逸唐桧】
マツ科トウヒ属
クリスマスツリーのオーナメントでぶら下がっている、あれです。
きれいなドイツトウヒの実が、手元に数個あります。
じいさんの通っているスーパーではほとんどみかけることが無く、当ブログでも何度かボヤいたこともありますが、以前に比べると並ぶ頻度が上がりました。
豚レバーの話です。
みかけるとワクワクしちゃって、ついお持ち帰りしてしまいます。
豚肉レバーの唐揚げ。
やや厚切り、5∼6㎜にカットしたレバーを牛乳に1時間ほど浸しておきます。
臭み抜きです。
キッチンペーパーで牛乳を拭き取り、ニンニク醤油・酒・砂糖ちょっぴりをもみ込み10分ほどおき、片栗粉をまぶして揚げました。
揚げ過ぎ注意。
2分ほどで揚がります。
あとは2分の余熱で完成です。
レモンをかけて、召し上がれ。
今日は朝から暖かかったです。
午後から雲がでて陽射しは無くなりましたが、それでも暖かかった。
お出かけ無し。
頑張って拡大しました。
先端にトウヒの茶色い実が付いているのが、確認出来ますよね。