スーパーで昔からよく見かける、100円ほどの赤箱のチルドの焼売を買っておりました。
初めてでは無いけど、かな～～り久し振り。
賞味期限もせまってきましたので、片付けちゃいます。
揚げ焼売。
1㎝ほどの油で揚げ焼きしました。
白菜・人参・キュウリの細切りを、サラダボールのように深さがある器に入れておきます。
ポン酢・ニンニク醤油・胡椒でタレを作り、揚げあがった焼売を順次このタレに浸し、野菜に乗せていきます。
残ったタレを上からかければ出来上がりです。
熱々の焼売をタレにドボンしますのでね、味シミシミです。
辛子を付けていただきました。
もう少しでいいので、
“美味しい焼売”にすればよかったなとは、
思う。
予報よりも随分陽射し少なめでしたが、昨日に続き暖かい一日でした。
窓開けタイムも、そこそことれました。
予定していたことはほぼ出来た。
布団干しを諦めたのははしょうがない。
陽射しが少なかったんだから。
明日やることは明日やる。
ここから寒くなるとの予報だけど、心づもりは出来ておりますぜ。