１時就寝 ５時起床 二度寝７～１１時 ８時間睡眠
昨夜は、「スコラ」という音楽番組を寝る前に見ました。
モダンジャズやムードジャズがができるまでを解説してました。
昨寝不足でしたが、二度寝できました。これで大丈夫です。
今日も、ヨガ＆トレーニング、１０分散歩、ラジオ体操、ドラムの練習をしました。
合間に本を１００ｐ読みました。
午後からシフォンケーキを作りました。
長めに焼いたのですが、型から膨らんではみ出た部分のタネが固まりませんでした。
その部分は、切り取って、ケーキを約束してた友人に送りました。
お菓子作りが上手な方に、どうすればうまく焼けるか、聞いてみると。
メレンゲを柔らかく作るか、ベーキングパウダーの量を減らせばいいとアドバイスを頂きました。
疲れたので明日リベンジしようと思いましたが、「竜馬伝」を見た後。
上手くできなかったことが気になって、本日二個目のシフォンケーキを作りました。
ベーキングパウダーは、アドバイスどおり少な目にしました。
一回目ほどではないですが、少し型からはみ出ました。
レシピ通りひっくり返して冷ましていて、途中、様子見で、持ち上げてみたら、
「ボテッ！」
表面がとれてしまいました。
中を見たら、生の状態…
うがー！！！！！！！
完全に失敗です。
むかつきますが、いい勉強になりました。
ネットで上手い焼き方を検索して、またチャレンジします。
