わたしは双極性障害で一般就労が難しく、就労継続支援B型施設に通っています。
施設では洋菓子を作っています。
クッキー、パウンドケーキ、スコーン、アップルパイなどいろいろ作っていますが、わたしが作れるのはパウンドケーキのみ。
それも、オレンジとポピーシードの2種類だけでした。
でも先月からもう一種類増えたんです。
紅茶のパウンドケーキが作れるようになりました。
ばんざぁい
紅茶のパウンドケーキは、オレンジやポピーシードと基本的な作り方は変わりません。
ただ、使う材料が増えるんです。
その置き場所を覚えなければなりません。でもそれだけ。
特に難しいことはありません。
紅茶パウンドの切れ端。
パウンドケーキは全部で五種類。
三種類作れるようになりました。
わたしが作れないものは、レーズンとキャラメルです。
この二つは難しいんです。
いつか作れるようになるかな。
