パーコー麺って独特の魅力があります。とんかつラーメンとは違うこの一品をということで「麺屋 しゃかりき（函館市田家町20-41 ＴＥＬ0138-41-8808）」でパーコー麺を頂くことに。
お昼時過ぎでもお店は結構混んでいました。1人なのでカウンターです。
これがパーコー麺のメニュー。パーコー麺って漢字で書くと排骨麺。本来は豚のあばら肉に衣をつけて揚げたものです。横浜の中華街ではほんのりカレー粉で風味を付けたパーコーでした。
さてオーダーは塩パーコー。ボリュームのあるパーコーがあるので、あっさりスープにしてみました。
意外と量のあるパーコーが載っています。
ライスのおかずにピッタリ。こりゃボリュームあるわ～
麺は多加水のゆる縮れ麺。マッチングはいいです。ガツンとしたものが食べたくなったらここ来るのはいいかも。美味しいラーメンご馳走様でした～