ジップロック弁当『蒸し鶏の大葉包み丼』

こんにちは。

連休もあって　ちょっと更新があきました・・ m(_ _)m

さて、今日のランチは、、、、

『蒸し鶏の大葉包み丼』

です。

うん、　ヨダレがでそうな弁当タイトルに　１つ満足した

ただ、、、肉肉しくなってしまった・・

ヘルシーとはほど遠い

が、一応ノンオイルか？？

ごま油を数滴つかった・・・

↑細かい？笑

野菜がね、、少ないね。

反省。。。

、、、まぁしゃーない！！

前置き、ながっ

とりあえず、、、　はい、盛り付け！！！

どどーーーーーーーーーーーん

胡麻をふってみた！

うんうん、OKOK

美味そう～

本当は、、もうちょい時間があったら、玉ねぎ1個を薄切りにして炒めるか、麺つゆで煮るかして　、、

玉ねぎモリモリをご飯の上にひいてから　蒸し鶏の大葉包みをのせかったぜ、、、

次回は、そうしよーーーーーーーっと。

さて、レシピ。

■蒸し鶏

電子レンジで蒸し鶏！

・鶏もも　２００g

・しょうが　スライス2枚（チューブだったら、２ｃｍくらいだして、塗りたくる）

・長ネギの緑の部分（鶏ももを覆うぐらい、軽くね）

・塩こしょう

・料理酒

１．耐熱皿に鶏ももを配置し、フォークでぐさぐさ刺す。

２．鶏ももに塩こしょうをふる。

３．料理酒をどぼどぼかける。鶏ももの3分の1がひたるくらい。

４．生姜を鶏ももにのせる。

５．長ネギを鶏ももにのせる。

６．ふんわりラップをして、電子レンジで10分チン。

以上、蒸し鶏完成。冷やすとめっちゃ美味い。できたてほっかほかも美味しいけど。

スライスした蒸し鶏を大葉で包む。

家で食べるならそのままでいいけど、、、

弁当に持っていくとなると、、大葉は痛みやすいので、、

フライパンで大葉で巻いた状態で両面を炒めます。

軽くでいいです。しんなりするくらい。

風味付けにフライパンに胡麻油を数滴おとして炒めました。

盛りつけてから、、ゴマをパラパラとふって完成♪

保冷剤もたっぷり弁当横にいれて、　しっかり夏対策！

いっただっきまーす♪

『便利キッチン家電、健康食材・グッズのお店”これがイイ！”』 　

是非お立ち寄りください！！

ジップロック弁当『麻婆茄子丼』

こんにちは。

今日のランチは、、、、

『麻婆茄子丼』

です。

ざ、おーそどっくス。

今日こそ、レシピを省略します笑

麻婆茄子の素みたいの使っちゃいましたので汗

茄子切って、ひき肉と素を一緒に炒めただけです笑

楽ちんぽん。

はい、盛り付け！！！

茶色すぎて、寂しかったので

大葉を刻んで　のせてみました。

さらに　ゆで卵も！

少しは明るくなりましたかね？

うんうん、OKOK

保冷剤もたっぷり弁当横にいれて、　しっかり夏対策！

いっただっきまーす♪

『便利キッチン家電、健康食材・グッズのお店”これがイイ！”』 　

是非お立ち寄りください！！

さぼっちまった。残念杉。

こんにちは。

昨日。

飲み過ぎまして。。

今日は、、

弁当休んでしまいました。

ごめんなさい。

自分のふところ殿。

ファミマで買っちゃいました。

ごめんなさい。

自分のふところ様。

勢いあまって、ペヤング食べちゃいました。

勢いあまり過ぎだし・・

残念だ。涙

というわけで

ジップロック弁ネタがないので、、

今日は、いつもの弁当のお供を紹介します。

コレ、まじ美味しいです。

これだけでご飯食べられます

冷蔵庫に（←悪くならないように）常備しておきたい代物。

それは、、、、

これっ！！！

ピンクの梅ごましお NP(45g)

ほんとーーーーーーーーーーーーーーに美味しいっ

ぜひ、ぜぜぜ是非　お試しください。

もう他のふりかけじゃ　ものたりなくなりますよ。

絶品ですっ　　simple is best !!!

『便利キッチン家電、健康食材・グッズのお店”これがイイ！”』 　

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ジップロック弁当『寿司弁当』

こんにちは。

今日のランチは、、、、

『寿司弁当』

です。

え？

寿司？

って思っていただけましたか？

私自身も

寿司を弁当に持ってきている人を見たことありません笑

といっても、、、

めちゃくそ暑い夏

生魚を持ってくるほどのチャレンジャーではありません。

↓ですっ

はい、盛り付け！！！

なんだこれ。(^▽^;)

やや裏切りましたかね？笑

ぷぷぷ

はい。

いなりずし　＆　かっぱ巻き　　＆　キュウリ　＆　肉味噌

です。

いなり寿司の上に生姜の酢漬の刻みを肉味噌ものせたりして。。

酢飯には、ゴマと生姜の酢漬のみじん切りをまぜこんで、夏対策しておきました。

保冷剤もたっぷり弁当横にいれて、　今、お昼。

めっちゃ冷えてて、　ひんやりお寿司弁当を維持！！！！！

全然どんぶりじゃないな

まぁ　よし。

かーっぱ♪　かーっぱ♪　かーっぱ♪

娘の朝食にかっぱ巻きを出したら、　カッパコールをしてくれました笑

無類のカッパ寿司好きな親子（笑

レシピ。

御用達のクックパッドより。

■いなり寿司の袋

http://cookpad.com/recipe/1814946

醤油を分量より少なめにすることをオススメします。好みですが、ややしょっぱくなるかなと。。

煮過ぎただけって可能性もありますが・・汗

でもおいしかったです！

最近、油揚げがとっても便利に感じています。煮物に入れても賑やかになるし！！冷凍庫にためてあります！

■肉味噌

http://cookpad.com/recipe/366914

これ、めちゃ美味いです！キュウリにつけてもよし！レタスに巻いてもよし！

次は是非、レンコンやたけのこ、しいたけ類をいれて作ってみたい。酒のつまみにも最高♪

できるだけ油っぽくならないように肉を炒めたあと、キッチンペーパーでフライパンの油をふいた方がよりさっぱり仕上がると思います！

おすすめレシピです。

いっただっきまーす♪

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ジップロック弁当『ガーリックもやし炒め丼-おまけ付』

こんにちは。

今日のランチは、、、、

『ガーリックもやし炒め丼 - おまけ付』

です。

これレシピ、、、

いらなくない？？

一応書いておきます。。

備忘、備忘。

にんにくチューブ：適量

ソーセージ：数本

もやし：１袋：２９円

中華顆粒：適量

＋おまけ。

フライパンに油ひく。

にんにく投入

いい香りがしてきたら、、

ソーセージ投入！

ソーセージに火がはいったら

もやし投入！

中華顆粒投入！

味見。

にんにく追加投入！

以上。

がーりっくがポイント。

入れすぎると腹こわします。お気をつけて。。

はい、盛り付け！！！

なんだこれ。(^▽^;)

し、、シンプル過ぎる（笑

せめて、ソーセージを斜めに中央に飾り付ければよかったか？？

自分で作っておきながら、、

笑える、、

がしかし、、、中華顆粒とにんにくを大胆に入れて炒めてますので、美味しいですっ

しゃきしゃきもやしがガーリックがきいて、、、うまいっす♪

夕飯時のサブおかずに出したら、ビールが進んじゃいますよぉ～

Simple is best、、、、言い訳ですｗ

あ、、あと　「おまけ」ww

実は、、、、

って断面になっているのですｗ

もやしに隠された

カレーゾーン（笑

もやしだけ？？？？と思って、、、今日も何か物足りず。。。。

ひらめきましたっ

昨晩のカレーの残りから、、、

ジャガイモやニンジンを拝借。

中央部に埋め込んでみましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ

うまっ

はい、これが「おまけ付」の正体でした。

発想が、、、頭悪い笑

まじで、、、汗

いいの、いいの。自己満足が大切。

お昼が楽しみになれば、それでいいのだ。

いっただっきまーす♪

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ジップロック弁当『茄子キャベツのオイスター炒め丼』

今日も作りましたよ♪

今日のレシピ。

ごま油　少々

にんにく　お好み

ひき肉　５０ｇ

塩コショウ　少々

茄子：１本

キャベツ：大きめ１枚

玉ねぎ：半玉

オイスターソース：適量

長ネギ：３ｃｍ

①茄子をサイコロ状にカット。キャベツ・玉ねぎを乱切りしておく。

②胡麻油を入れ、にんにくを投入！

③イイ香りがしたら、ひき肉を。あわせて塩こしょう。

④ひき肉がいい色になったら、茄子・キャベツ・玉ねぎを投入。

⑤野菜類がしんなりしてきたら、オイスターソースを投入。

盛りつけ。

↓な感じです。

うーん・・・汗


なんだか物足りない・・・

というわけで、、、白髪ネギ追加。

うむ。満足した（笑

頂きまーす♪

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ジップロック弁当『ネギ盛そぼろ丼』

今日のレシピ。

A

ごま油　少々

生姜　お好み

ひき肉　１００ｇ

塩コショウ　少々

長ネギ　１本

B

卵　１個

麺つゆ　少々

ブロッコリ２個：茹でるだけ。

がんもどき１個：冷凍物なのでレンジでチン。

①Aを上から順にフライパンに投入。

※生姜と胡麻油のイイ香りがしたら、ひき肉を。あわせて塩こしょう。

※ひき肉がいい色になったら、みじん切りにした長ネギをモリモリいれる。

②卵に麺つゆを少々いれて、かきまぜとく。

③テフロン加工のフライパンに投入。ぽろぽろになるまで炒める。

盛りつけ。

↓な感じです。

頂きまーす♪

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情報（汗

『混じりっけなし、まん丸みかんを半分に切り、贅沢に果肉の部分だけを絞った真っ直ぐな美味しさ』

が、、、売り切れた・・汗


みかん絞りジュース。。。


残念。。。

また、何か見つけてきます。

お早めにどうぞ

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ジップロック弁当『ひじき丼』

ブログに書くこと。

うん、もはや何でもいい気がしてきた。

おうちご飯ランキングにも設定しているし！

というわけでジップロック弁当編をスタートします笑

週に３回、弁当の日を決めてまして。。。

せっせと作っておりますので、、

自身のレパートリーの備忘もかねて、書き連ねます。

弁当のコンセプトは、どんぶり弁当です。

さらに、ヘルシーだけど食べたくなる弁当。

さらに、できれば肉の量は少な目に。

です。

写真がほしいところですが、、既に今日のお昼に食べてしまったので

今日は、文字だけ。。。。

『ひじき丼』

１．乾燥ひじきをたっぷりの水につける。３０分。

２．人参を細切りに。お好みの量。

３．油揚げ２枚にお湯をかけて、油抜き。そして、適当に細切り。

４．ひじきを水で２、３度洗う。ザルにあげてしっかり水切り。

５．フライパンで油少な目で、、人参をしっかり炒める。

６．ひじきをフライパンに投入。適当に炒める。焦げないように！

７．ざるそばを食べるくらいの濃さ（お好み）にした麺つゆを投入。ひじきがひたひたになるくらいの量。

８．落し蓋をして、煮る。汁が半分くらいになるまで煮る。

９．時折、味見。薄ければ、醤油か麺つゆを追加。味見したひじきが固くなければ、完成！！！

よし！

ジップロックにご飯を盛りつけ、上にたーーーーーーっぷりのひじきをのせて完成！！！！

次回からは写真撮ろう！！！

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これは新しい粉もの！

面白いもの見つけました。

粉にしちゃうって発想はなかったです。。



『よめっこさん』

笑

正確には、『NEW【よめっこさん】MODEL　Y-308B　』

面白いっ

これですっ!!!

野菜をジューサーで！！！ってのは、固定観念でしたね。

まず粉にしておけ！と。。


保存ばっちりです。

さて、何を粉にしますかね。

昆布とか干しシイタケとかいいかもですね。

魚市場で鰹節の塊を買ってきて、家で粉化ってのも香りがよさそうです♪

あとは、、、

離乳食全般にもいいですね♪

でもそれはジューサーでもOKですしね。。。

粉、粉、粉、粉。。。。

うーん、、、

何か思いついたらコメントください笑

焼いた食パンを砕いて自家製パン粉ってのはどうです？

普通過ぎますかね・・汗

お子様が食べにくい人参やカボチャを粉末にしていれる！

あ、、ジャガイモを粉にしてから冷製スープを作るっても♪

海苔や鰹節、干しワカメを粉にして自家製ふりかけ！！

割と広がり多いですね。

これイイかも♪

NEW【よめっこさん】MODEL　Y-308B　

販売価格: 12,600円 (税込)

お早めにどうぞ

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