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~TVQぐっ!ジョブ番組スタッフの取材日記

 

勢力拡大中の「博多うどん」に負けんばい!

日本三大うどんを目指す「筑後うどん」を徹底解剖!!

 

 

「うどんどころ」として全国でも有名な福岡県。

博多うどんは首都圏で増殖中だ。

そんな博多うどんに負けんばい!とばかりに、

日本三大うどんの一角を目指すのが「筑後うどん」。

その名を知る人はよほどの「うどん通」だ。

地元では「筑後うどん」をブランド化しようと、

あの手この手の驚きの一手を打ち出す。

「ふんわり粘りごし」が持ち味の筑後うどん。

まさに「粘り腰」の挑戦にカメラが迫る。