昨夜のウルトラスーパームーン
、皆さんのところからは見えました
か～？？
宮崎はお昼頃から夜中までずっと雨だったので、寝るまでに見ることが
できなかったんですが…
今朝のお散歩の時には綺麗に見えました
今夜も、昨夜ほどではないけど、大きなお月さまが見られるとのこと
なので、昨夜見られなかった方はリベンジですね
さてさて、ついでに…と言ってはなんですが、最近のあれこれを。
日曜日、お気に入りのうどん屋さんへ行って来ました
うどんも絶品ですが、かき氷
も絶品な「うどん茶屋 ふなや」さん。
かき氷は10月末までだと思っていたら、少し延長してくれてた
ので、行って来ました♪
お気に入りの「あおさぶっかけうどん」に天ぷら盛り合わせを付けて。
食後にかき氷ー
今回は「スイートポテト風かきごおり（小）」にしました。
自家製の練乳がかかった氷の上に、これまた自家製のさつまいも
ペーストが乗っていて、うんまーーー
ひとくち食べて、（大）にすれば良かったと後悔しました(笑)
そして、日曜に父の知り合いから活き伊勢海老＆車海老をいただいて
いたので、昨夜は自宅で海老三昧
（←海老の絵がなかったのでサソリ）
伊勢海老はボイルして、そのままかぶりつきます(笑)
車海老は、日曜の夜に背わただけ取って、カンジャンセウにしておき
ましたー
醤油、酒（あれば味醂も）、水、砂糖、鷹の爪、にんにくスライス、しょうが
スライス、長ねぎ（青い部分）を、一度沸騰させてから冷ました漬け汁に
一晩漬けこむだけなのでカンタン♪ （※一晩以上漬けると辛くなります）
今回は隠し味に、韓国の梅エキス、乾燥ヨモギも入れてみました
胴体の部分だけ殻を剥いて、いただきまーす
頭の部分を外したら、中のミソと身もチューチューします
漬けこむ直前まで生きてた車海老なので、身がブリンブリンで美味し
かったです （海老さん、ごめんね
）
と、日曜から今朝までのあれこれでしたー
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