阿吽(AUN)＠糸魚川市横町にて、絶品料理とやばい日本酒をいただく(前編)(^^)

ﾌﾘｶｴﾙｺﾄ ｾﾝｹﾞﾂﾁｭｳｼﾞｭﾝ📅

同業の後輩、やっさん( @yasu14206 )と、1年ちょい振りに糸魚川まで飲み遠征に🚅

前回のブログはこちら📝

『糸魚川まで飲み遠征＠阿吽(あうん) 前編(^^)』

『糸魚川まで飲み遠征＠阿吽(あうん) 後編(^^)』

金沢から北陸新幹線で約50分🚅

糸魚川駅に17時前に到着🚉

まずは一度見たかった、糸魚川ジオステーション ジオパルに🚃

ジオパル | 観光情報と楽しみ方 | 糸魚川ユネスコ世界ジオパーク

ジオパル見学後に、駅の土産処で地酒などを購入しようと思っていたものの、既に閉まっておりました😭

ぶらぶらと街を散策しながら👣

阿吽さんにログイン😊

寒い日でしたが、まずがビールで乾杯🍻

いただいたのは、琥珀ヱビス プレミアムアンバー✨

最初に出てきた料理は、

フライドキンキ🐟

きんきのフライなんて食べたことないよー笑

うんうん😊アツアツサクサクホクホクで美味い😋

毛蟹のガリポン酢🦀

熟成ノドグロ炙り🍣🐟

赤酢の酢飯で雲丹も乗ってて、言葉無しの美味さ👏

一発目の日本酒は、

つきみずのいけ by AUN COLLECTION＠猪又酒造🍶

牡蠣とバイ貝のアオサ醤油🦪🐚

写真は判りにくいですが、ごろごろの牡蠣とバイ貝が入っていました🦪🐚

毛蟹の蒸寿司🦀

あん肝テリーヌ✨

ねっとりとした食感と旨味、やばかったー笑

かたふね by AUN COLLECTION＠竹田酒造店🍶

煮穴子🍣😋

ここは高級寿司屋か🤔笑

前回同様に、何を食べても何を飲んでも悶絶的な旨さ😭
 

ヤバすぎましたから～✨

 

後編に続きます🙇‍♂️
 

過去pic 2023.03.18📷
 

itoigawa AUN