こんばんは！
スパイスアンバサダーの今月のテーマは食卓で旅気分！楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー ヨーロッパ編
という事で、ホームパーティにぴったりな鶏のクリーム煮 バターライス添えを紹介します！
フランス🇫🇷料理教室で習った鶏のクリーム煮を簡単にアレンジして、パセリたっぷりのバターライスを添えました！
我が家の定番メニューですが、フランス🇫🇷料理教室で習ったので、我が家では「鶏のフランス風🇫🇷」と言っています！
ではレシピです！
鶏のクリーム煮 バターライスを添えて
【材料】
鶏もも肉 ２枚
玉ねぎ １こ
人参 １本
セロリ １本
白ワイン ６０㏄
白だし 小さじ２
生クリーム １００㏄
塩 少々
GABANホワイトペパー 少々
米 2C
浄水 2 C
バター 20g
塩 小さじ1/2
GABANブラックペパー 少々
GABANパセリ たっぷり
【作り方】
１）鶏もも肉は食べやすい大きさに、玉ねぎ・人参・セロリをFP(メタル）でみじん切りにする。米は研いで、同時進行で炊く。
2)中フライパンをIR８で加熱し、しっかり温まったら鶏肉を皮目から入れ、蓋をする。
４)蓋がカタカタしたら、IR2にして5分。塩とホワイトペパーで味を調え、出来上がり！
