今朝は 今気に入って毎日焼いているウールロールパンにシナモンハチミツりんごを入れて焼いてみました！
めちゃくちゃ美味しくて、パクパク食べちゃいました♪
ちょうど スパイスアンバサダーのお題が、スパイスを使って世界の朝ごはんを作ろう！＜主食編>なので、シナモン使ってるし、今日本で流行ってるパンだから 日本の朝ごはんということで紹介しますね〜！
シナモンハチミツりんごのウールロールパン
[材料]
強力粉 250g
砂糖 10g
塩 小さじ1/2
ドライイースト 小さじ1
練乳(なければ砂糖) 20g
卵 S1こ
バター 20g
牛乳 95〜110cc
りんご 1/2こ
オーガニックシュガー 大さじ1
レモン汁 小さじ1
ハチミツ 大さじ1
シナモン 適宜
バランスオイル 少々
[作り方]
🅰️ りんごの皮をむき、5mm角に切り、小ソースパンに入れ、オーガニックシュガー、レモン汁、ハチミツを入れ蓋をして、IR3(弱火)にかけ5分。水分が出て来ているので、IR6(中火)にして蓋がカタカタしたらIR2(弱火)にして5分、またIR6にして蓋を開け水分を飛ばす。
①牛乳とバターを小ソースパンに入れ、保温45℃で温める。
②①以外の材料をフードプロセッサー(ドゥーブレード)に入れ、ふたの小さな穴から少しずつ①を落としながらこね、ひとかたまりになったら4、5分こねる
