こんばんは〜⭐️
ツリーケーキのレシピを教えて欲しいというリクエストがあったので ご紹介しますね〜
このケーキは 私のレシピ集に載せてるケーキです！
チョコレートムースのツリーケーキ
【材料】
Ａ）卵 ３こ
砂糖 ８０g
小麦粉 ９０g
抹茶 １０ｇ
サラダ油 ３０cc
Ｂ）牛乳 １００cc
板チョコ(ﾌﾞﾗｯｸ) １００ｇ
ゼラチン １０g
グラニュー糖 ５０g
生クリーム ２００cc
生クリーム １００ｃｃ
砂糖 大さじ１
マーブルチョコ
クリスマスの飾り
【作り方】
★抹茶スポンジケーキ
卵と砂糖をFPウィスクで泡立てる（10分間）振るった小麦粉＋抹茶を加え7回パルス、エサンテを加えて7回パルス。（混ぜすぎない！）「クッキングシートを敷いた大フライパンに流し入れ、プレート170℃で15分焼く。
粗熱が取れたら、1/2の厚みにスライスする。
☆ツリーの型
半径２３ｃｍの半円を描きカットし、ラップをマスキングテープで貼る。くるくる巻いて直径１３ｃｍ位のとんがり帽子(円錐)を作る。
★チョコレートムース
１）小ソースパンに牛乳・板チョコ・ゼラチン・グラニュー糖を入れ保温70℃にかけ、チョコレートが溶けたら火を止め冷ます。
２）ＦＰで生クリームを泡立て、１）を加える。
☆成形
抹茶スポンジケーキを三角形に切り ツリーの型の内側に張り付けるように入れ、チョコレートムースを流し込む。残ったスポンジで蓋をし、ラップをして冷蔵庫（時間がないときは冷凍庫）で固める。生クリームを泡立て、ツリーに雪が積もったイメージで塗る。飾りをつけて出来上がり～♪
よくばり編は700円で、販売しています。
5000円以上送料無料、5000円以下は送料180円です。
ご注文は gonmama2525@gmail.com
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