今日は 梅雨！！！って、感じの1日でしたね！
梅雨ジメジメして嫌だけど、雨も降らないと困るしね〜
関西は 来週早々に梅雨明けらしいです。
早く明けてほしいな。
今日は 夕方 ネイルチェンジに行ってて、ちょっと遅くなったので、バタバタと夕飯作って、ゴンパパ遅いので、出来たのから Kが食べるというスタイルでの晩ご飯でした！
まずは ゴーヤチャンプル♪
よく作るので、レシピアップしてるかと思ってたんだけど、探したけどない！
ってことはアップしてなかったんだな〜
で、急遽レシピアップです。
ゴーヤチャンプル
[材料]
ゴーヤ 1本
木綿豆腐 1丁
豚バラスライス 100g
エサンテ 大さじ2
白だし 大さじ1
塩 少々
卵 2こ
鰹節 1袋
[作り方]
1) ゴーヤはタネを取り薄切りに。木綿豆腐はさっと塩少々で茹でておく。豚バラ(今回は豚コマ)は一口大に切っておく。
2) フライパンをIR8(強火)で熱し、エサンテを入れ豚肉と手でざっくり崩した豆腐を入れ炒める。
豚肉に火が通ったら ゴーヤを加え蓋をする。
3) 蓋がカタカタしたら ざっくり混ぜ、白だしを加え、溶き卵を回しかけ、鰹節をかけたら出来上がりです。
さあ、どーぞ！！！
スパイス大使の 料理もしましたが、これは明日アップします。
そして 今日の夕方に行ったネイルチェンジ
気がつけば1ヶ月と10日も経っていて、ビックリ！
毎年 夏にお願いしているシェルネイルにしました
では、また明日！！！
