スパイス大使 の新しいスパイスが先週届きました！
今回は 我が家でも栽培しているハーブ、バジル、オレガノ、タイムです。
まずは 最近手作りしているソーセージに入れてみました！
チキンソーセージなので 3種類全部入れてみました。
胸肉なので、パサパサになるかな？とも思いましたが、しっとりハーブで爽やか風味のソーセージになりました！
ではレシピです！
ハーブチキンソーセージ🌿
[材料]
鶏胸肉 1枚(約250g)
玉ねぎ 1/4こ
塩 小さじ1
白ワイン 小さじ2
バジル+オレガノ+タイム 小さじ1
[作り方]
1) 胸肉は 皮は除いて適当な大きさに切り、全材料をFP(メタル)で ペースト状にする。
ほんの20分くらいで出来る手作りソーセージ♪
マスタードを添えてどーぞ！