早速、晩ご飯作りながら仕込みました!
ではレシピです。
ゆず茶
[材料]
ゆず(種を取った) と 氷砂糖(or はちみつ)を同量
[作り方]
1) ゆずを丁寧に浄水で洗い、10分位浄水つけておく。
2) ゆずを皮ごとスライスする(種を取り除く)
3) 熱湯消毒した瓶に ゆず→氷砂糖(orはちみつ)を交互に詰めていく
4) 蓋をして1日に1回瓶を振って氷砂糖を溶けやすくする。涼しいところで1週間位でジャム状になったら出来上がり〜!
↓一晩でかなり氷砂糖が溶けました
そして、昨日 レシピブログさんから クィジナートの マルイハンドブレンダーが届きました!
Amway ✖️クィジナートのフードプロセッサー愛用の私なので、ハンドブレンダーは 初めて使います!
どう違うか、それぞれの長所も短所もわかっていいかな?
レシピコンテストもあるので、がんばろう!