神戸は一昨日から凄い雨で、私が住んでる地域も避難勧告が出たり、5分ほどの所で土砂崩れが起きて通行止めになったりしました。
今日は1日家にいたので 小ソースパンでスポンジケーキを焼いてみました。
何年か前に焼いたことあるんだけど、その時はIRプレート120℃で40分位で焼きました。
綺麗に焼けましたー！
4)小ソースパンに生地を流し入れ中フライパンに小ソースパンを入れ蓋をしケーキモードで焼く。
5) 焼き上がったら、小ソースパンから出し、すぐにクッキングシートをはがす。
いい感じのサイズですよ〜♪
今回はちょっと違います。
小ソースパンのハンドルを外して、中フライパンの中に入れて焼く方法をFBで見たので その方法で焼いてみました！
綺麗に焼けましたー！
今、スライス生チョコのモニターをしていて、中々良いアイデアが浮かばないので、取り敢えず、スポンジケーキを焼いてデコレーションにスライス生チョコを使おうかと。
モニターは明日にして、今夜はスポンジケーキのレシピです。
材料はいつもの2/3ですが、ちゃんとレシピにしますね！
スポンジケーキ
【材料】
たまご •••2こ
オーガニックシュガー•••60g
小麦粉•••60g
エサンテ(orバター)•••15cc(15g)
【作り方】
1) 小ソースパンのハンドルを外して、クッキングシートを敷いておく。
2) たまごとオーガニックシュガーをFPウィスクでしっかり泡立てる。(7〜10分)
3) 振るった小麦粉を1)に加え、パルスで7回。エサンテを加え、パルスで7回。
いい感じのサイズですよ〜♪
さっ！今からスライス生チョコでデコレーションします！