メイソンジャーサラダ 第2弾は マスタードのドレッシングです♪
写真は今月のお料理会で作っているメイソンジャーサラダ マスタードドレッシングバージョンです!
ではレシピです。
メイソンジャーサラダ♡ No.2
【材料】
オリーブオイル(orエサンテ) 大さじ3
米酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 少々
粒マスタード 大さじ1
紫玉ねぎ(スライス) 1/6こ
にんじん 1/2本
ミックスビーンズ 30g
オクラ 3本
ベビーコーン 3本
プチトマト 5こ
ベビーリーフ 適宜
【作り方】
1)にんじんは1cm弱の立方体に、オクラとベビーコーンは茹でて1cmに、プチトマトは1/2に切っておく。
2)メイソンジャーにドレッシングの材料を入れ、順番に詰めていく。
3)蓋をして、冷蔵庫へ! 食べるときはよく振って器にど~っと出してどーぞ!!!
カリフラワーを入れて・・・
もう一度 ルールです!
作り方はシンプル!
材料を入れる順番のルールを守って、空気が入り込まないように詰めてあげることです。
さて、そのルールは…
- 瓶の一番下にドレッシングを入れる。
- にんじん、豆類など固くて浸りにくい野菜を入れ、ドレッシングが全体に浸食しないようにする。
- 順番に材料を入れ、最後に葉野菜で蓋をして、鮮度を閉じ込める。
- 密閉して冷蔵庫で保存。
*お好みでチーズ、ナッツ、パスタなどのを入れてもOK!
いろんなドレッシングにチャレンジしますね♪
それでは、ごきげんよう! おやすみなさい♡