メイソンジャーサラダ 第２弾は マスタードのドレッシングです♪
野菜は有り合せでもいいですよ～！
写真は今月のお料理会で作っているメイソンジャーサラダ マスタードドレッシングバージョンです！
ではレシピです。
メイソンジャーサラダ♡ Ｎｏ．２
【材料】
オリーブオイル（orエサンテ) 大さじ３
米酢 大さじ１
砂糖 小さじ１
塩 少々
粒マスタード 大さじ１
紫玉ねぎ（スライス） 1/6こ
にんじん 1/2本
ミックスビーンズ ３０ｇ
オクラ ３本
ベビーコーン ３本
プチトマト ５こ
ベビーリーフ 適宜
【作り方】
１）にんじんは１ｃｍ弱の立方体に、オクラとベビーコーンは茹でて１ｃｍに、プチトマトは1/2に切っておく。
２）メイソンジャーにドレッシングの材料を入れ、順番に詰めていく。
３）蓋をして、冷蔵庫へ！ 食べるときはよく振って器にど～っと出してどーぞ！！！
カリフラワーを入れて・・・
もう一度 ルールです！
作り方はシンプル！
材料を入れる順番のルールを守って、空気が入り込まないように詰めてあげることです。
さて、そのルールは…
- 瓶の一番下にドレッシングを入れる。
- にんじん、豆類など固くて浸りにくい野菜を入れ、ドレッシングが全体に浸食しないようにする。
- 順番に材料を入れ、最後に葉野菜で蓋をして、鮮度を閉じ込める。
- 密閉して冷蔵庫で保存。
＊お好みでチーズ、ナッツ、パスタなどのを入れてもＯＫ！
いろんなドレッシングにチャレンジしますね♪
それでは、ごきげんよう！ おやすみなさい♡
