今夜は和食～！ 偶然、和膳を見つけたので 和膳に合う晩ごはんに。
今月のきた田さんのお料理教室 で、糸うりの茹で方を習いました。
きた田さんでは、もずく真蒸と糸うりのお吸い物でしたが、冷凍室に四つ葉で買った海老と白身魚のすり身があったので、糸うりとすり身のお吸い物に。
出汁は東京のＭちんからもらった美味しいお出汁で。この出汁ホント美味しいのです❤
糸うりをたっぷり入れるので、普段のお吸い物よりちょっと濃いめの味付けにしてください。
では 糸うりの茹で方＆手抜きのお吸い物のレシピです！
糸うりと海老のすり身のお吸い物
[材料] ２人分
糸うり １．５ｃｍ
すり身 １００ｇ
出汁（濃いめ） ３００ｃｃ
三つ葉 少々
[作り方]
１）糸うりは１．５ｃｍ幅に切り、沸騰したところに入れ、約３分茹でる。
２）冷水につけ、ほぐし、ざるに上げる。
３）鍋で出汁を作り、すり身を加え、すり身に火が通ったら、糸うりも加え出来上がり～！器に注ぎ分け三つ葉をちらしてどうぞ！！！
きた田さんでは 上品にほんの少し糸うりが入っていましたが、家庭料理なので、た～っぷり！
今夜の晩ごはんは・・・
糸うりと海老のすり身のお吸い物 以外をアップで。
茹でて保存していた筍で肉巻き
ところてん 三杯酢で。
冷奴シソ味噌のっけ～ これも和膳に合うんだな～
シラスの酢の物
和膳美味しゅうございました～！
さて、もう梅雨は開けたのかしらん～
３連休はいかがお過ごしでしたか？
我が家は １日目は 気になってたところの掃除 ＆ お買い物～
気になってたのは、北側の日があまり当たらない屋根に生えてきた苔！！！
ケルヒャー（高圧洗浄機）で、お掃除したらきれいになりました！
「ケルヒャーで掃除する！」って言ったら、「そんなんとどかへんし、無理や！」って言ってたゴンパパ。
「脚立持って来て～」って、頼んだら、「危ないからやったるわ！」って、代ってくれたら、面白くなったのか、ついでに窓やら、溝やら、やりまくってくれました！
ホント、ケルヒャーすごいです。
そして、掃除の後は、コストコ・めぐみの郷・ブランチへ
晩ご飯、ゴンパパは何か食べて帰ろうって言ったけど、アングリ中なので、帰って作りました！
冷やし中華で、私のはこんにゃく麺で。
こんにゃく麺、美味しいです！今年の夏の冷やし中華はこんにゃく麺に決まり～！！！
２０日は琵琶湖へ 琵琶湖はブログアップしています。
そして 昨日は、午前中は家のことを色々やって、ゴンパパは病みつきになったケルヒャーで庭掃除～
ついでに私の車のホイルもキレイにしてくれた♪ Ｔｈａｎｋ you！
昨日は ラッキーなことに ソウルパワーナニワサミットのチケットが手に入って、みんなでＧＯ！！！
鈴木雅之さんを筆頭に歌メッチャウマイ人ばかりで、約４時間のライブ、思いっきり楽しめました～！！！
Ｔさん、ありがとうございました～！！！
で、今日は朝からネイルチェンジ～！
キラキラした海にウミガメが～ という感じのネイルです。
キラキラは超久々～
たまにはいいね！
なんだか、今夜はなが～いブログになっちゃいましたが、最後までおつきあいありがとうございました❤