今日は ２ヶ月に１度、習いに行っている 割烹きた田さんのお料理教室～♪
今回は 鯛のさばき方と 焼き鯛 たっぷり野菜の旨酢餡かけ、フルーツゼリー寄せ。
ミシュランシェフの技を 惜しみなく披露してくださって、とても勉強になりました。
今日はｉＰｈｏｎｅで動画を撮っていたので、料理教室の写真は これ↑だけ。
お楽しみのお食事は
上から 山芋豆腐。 絶品でした～♪ これは真似して作ってみます！！！
お造り。 マグロも鯛も美味しかった～～～(≧∇≦)/
焼き鯛 たっぷり野菜の旨酢餡かけ。 これは近々復習します！！！
野菜の炊合せ。 優しいお味でした。
ご飯・赤だし・おつけもの。 アングリ中ですが、今日は例外日～。
フルーツゼリー寄せ。 これも復習するぞ～～～
今日も大変美味しゅうございました～！！！きた田さん、ありがとうございました♡
そして、折角奈良まで来ているので、どこかに寄ろうということになって、先週TVで葛城山のツツジが綺麗と言っていたので、きた田さんに聞いてみたら、難波に出るより遠いって。
「どこかおすすめないですか？」って聞いてみたら、「霊山寺のバラ園が見頃かも・・・」って。すぐにPCで調べてくださって、「５月２０日見頃です！」
と言うことで、霊山寺 に決定～！！！
霊山寺は 国宝のすご～～～く立派なお寺でした。（恥ずかしながら 今日まで 霊山寺を知りませんでした）
ラッキーなことに 本堂で住職さんのお話も聞くことができ、重要文化財の仏像なども見せて頂けました。
バラ園も ホント見頃で、最高でした～♪
全部アップでお見せしたいところですが、すごい枚数になるので、まとめて・・・
ホントに綺麗で、幸せ～♡な 気分になりました。
帰りに、３人ともバラを買って帰りました～！！！
まだつぼみなので、咲いたらアップしますね～♪