かぼちゃとトマトのポタージュスープ
≪材料≫２～３人分
かぼちゃ 1/8こ
トマト（完熟） １こ
じゃがいも（小） １こ
玉ねぎ 1/4こ
あればセロリの葉
浄水 １００cc
牛乳 ２００cc
塩 小1/2
白胡椒 少々
パセリ 適宜
≪作り方≫
１）かぼちゃ～玉ねぎを適当な大きさに切り、大ソースパンに浄水ccと一緒に入れ蓋をし、IR８（中火）にかけ、蓋がカタカタしたらIR２にして１５分。そのまま粗熱を取る。（セロリの葉を入れたらここで取り出す）
２）FPメタルブレードでピューレ状にし牛乳で伸ばす。塩・白胡椒で味を調え、ボウルを２重にして氷水で冷やして、冷たくしてどうぞ！（時間のあるときは冷蔵庫で冷やしてね）
今日のスープは黄色いトマトで作ったんですよ～
こうやって見ると柿みたいですね～！ 完熟で味はしっかりトマトでした♪
トマトが入ってるので普通のパンプキンスープよりあっさりしてますよ♥
栄養たっぷりで、喉越しがいいので、食欲ないときの栄養補給にピッタリでーす！
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今日の夕方、虹を見ました。
ゴンが虹の橋から 会いに来てくれたような気がしました。
『虹の橋』
http://www5.ocn.ne.jp/~select/Rainbow.html