こんばんは～♪ 時期はずれの台風、神戸はなんだかいつの間にか通り過ぎちゃったけど、みなさんのお住まいの地域は大丈夫でしたか？（まだこれからの所も・・・）
警報が朝から出てたので予定していたお料理会中止にしました。
なので、時間ができたので今日はモニターのお料理を色々作ってみました。
まずは ハウス スパイスクッキング＆ルクエ スチームケース® でつくろう！本格スパイス料理 ！で
ルクエ de カチャトーラを作ってみました。
前回のラタトゥイユは ハウススパイスクッキングの基本のレシピ通り作りましたが、今回は我が家流で。
ではレシピです！
ルクエ de カチャトーラ
≪材料≫２人分
鶏もも肉 １枚（２５０～３００g）
玉ねぎ（中） 1/2こ
オリーブオイル 大さじ１
にんにく（みじん切り） 小さじ１
鷹の爪 １こ
しめじ 1/2房
ブラックオリーブ ６こ
トマトの水煮缶 1/2缶
白ワイン 大さじ２
ハウス スパイスクッキング 鶏肉のトマト煮 １袋
≪作り方≫
１）鶏は一口大、玉ねぎはみじん切り、しめじは小房にしておく。
２）ルクエにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪（種をとって輪切り）を入れ、玉ねぎの半量をルクエ全体に広げて入れ鶏を並べ、残りの玉ねぎを全体に広げて、蓋をし３分chin！
３）一旦取り出し、上下を返して しめじ・ブラックオリーブ・トマトの水煮を加え、ハウス スパイスクッキング「鶏のトマト煮」と白ワインを全体にかけ、蓋をし５分chin！５分蒸らして出来上がり～♪
あっという間に出来たのに、コトコト煮込んだような出来上がりにビックリ＼(◎o◎)／
おもてなし料理にピッタリだと思いますよ～
是非お試し下さ～い ！
スパイスクッキングとルクエの料理レシピ
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