我が家の晩ご飯で もう何ども晩ご飯でブログに登場している「白菜と豚バラのミルフィーユ鍋」
いろんな方から白菜の並べ方を聞かれました。
写真を撮ってブログに載せるね！って言っておきながら、忘れてばかり・・・
やっとこさ、昨夜写真を撮りました。 レシピは２度目ですが、少し変えました。
白菜と豚バラのミルフィーユ鍋
≪材料≫
白菜 １８枚
豚バラ １５枚
鷹の爪 １こ（種を取って輪切り）
つゆの素 大さじ３位
みりん 大さじ３位
日本酒 大さじ３位
醤油 大さじ１位
大根おろし 適宜
赤い柚子こしょう 適宜
〆 チャンポン麺
≪作り方≫
１）白菜１枚の上に豚バラ1枚乗せて積み重ねます。白菜・豚バラ～豚バラ・白菜（白菜枚・豚バラ５枚）
２）ひっくり返して、鍋の高さに合わせてカット！鍋いっぱいに並べます。
３）真ん中に鷹の爪を乗せ、調味料を入れ（お水はいれません！） 蓋をし、IR８で約１０分で出来上がり～♪
４）赤い柚子こしょうと大根おろしで作った紅葉おろし（混ぜる割合はお好みで）でどーぞ！！！
辛いの苦手な方はそのままでも美味しいけど、ポン酢と大根おろしでも美味しいそうです（我が家はゴンパパが辛いの苦手！）
是非お試しあれ～～～