スポンジは私が２通り焼きました！バターとエサンテ（ｻﾗﾀﾞ油）の２種類です。
ステンレス多重構造鍋で焼く 基本のスポンジケーキ
≪材料≫
たまご ３こ
グラニュー糖 １００ｇ
薄力粉 １００ｇ
バター（or エサンテ） ３０ｇ（３０ｃｃ）
≪作り方≫
１）ＦＰウィスクで卵とグラニュー糖をしっかり泡立てる。（８~１０分）
２）振るった小麦粉を１）に加え、パルスで７回、溶かしバター（orエサンテ）を加えパルス８回。
３）中フライパンにクッキングシートを敷き、２）を流し入れて蓋をし、ＩＲケーキモードで焼く。
スポンジケーキは冷まして２枚にスライスし、しっかり冷ます。
フルーツはスライスして、ペーパータオルの上に並べ、余分な水分を取っておく。
生クリームは４パックです。お砂糖は生クリームの１０％がいいそうです。香り付けはブランデー
ケーキのデコレーションはiPhoneで動画を撮りました。YouTubeにアップしましたが、長すぎたので２つに分けました。
Ｋちゃんが丁寧に教えてくれてるので、是非ご覧ください！
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