今日は恒例のM家クッキング~♪ クリスマス料理ですぅ❤
メニューは18日に我が家で作ったのとケーキが違うだけ~(M家でスノーマンは何度も作ってるのです)
鴨のロースト・紫芋のポタージュスープ ・ポークノルマンディ・クリスマスリゾット・ツリーサラダとブルーベリーヨーグルトガナッシュケーキ
先日まで私がモニターしてた小岩井乳業さんのコンテストの審査員の勇気凛りんさん のアレンジ
フランボワーズヨーグルトガナッシュケーキ を ラズベリーがなかったのでブルーベリーで、チョコレートスポンジは リング型ではなくいつも通りフライパンで焼きました。
ドリップヨーグルトをガナッシュに入れるので甘さが抑えられて美味しかった~❤
それと今日はKさんが、ちょっと前にTV「ちちんぷいぷい」や雑誌で紹介されて有名になった 「京菓子司 総本家 よし廣」の「モンブランどら焼き」を持ってきてくれました~♪
そして、今日もずーっとお利口にしててくれたくぅちゃんです!
「クリスマスクッキング参加したかった~!」と言う方が多いので、7日にもう一度やることに決定しました~!
参加ご希望の方は人数限定ですので、早めに申し込んでくださいね♪
16日におもてなし料理(内容は未定)も決まっています。
こちらもお早めに・・・
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