昨日と打って変わり、今日は青空が見えてます♪
自己紹介にもあるように、音楽が好きなので、今日はカラオケに行こうと外出したのですが満室で。。。春休み、恐るべし(笑)
ということで、待ってる間に作れる簡単一品メニューを紹介します！
◆めんつゆで豚丼◆
[材料] 1人前
豚肉(ロースがオススメ) … 3切ほど
玉ねぎ … 1/4玉
めんつゆ(濃縮タイプ) … 大さじ2
砂糖 … 大さじ1
醤油 … 少々
水 … 100cc
①めんつゆ、砂糖を皿に入れて、醤油で味調整した後、5cmほどに切った豚肉を5分ほど浸して味を染み込ませる。
②その間に玉ねぎを1cmほどに切り、フライパンに油をしいて中火で炒める。
③玉ねぎがしなってきたら、浸していた豚肉を入れて、炒める。
④豚丼に火が通ったら、豚肉を浸していためんつゆたちをフライパンに入れて、水で少し薄める。つゆだくが好きな人、薄味が好きな人は、水を少し多めで。このまま2～3分煮立てる。
⑤その間に、どんぶりにご飯をついで、フライパンの具をかけたら完成。
つゆの量は、お好みでお願いします。
みりんか白だしがあれば、もう少し和風に出来ると思います！
また、このレシピでは味が濃いので、自分の口に合うように調味料の量を調整してみてください。