しばらく料理のレシピが続きましたが、今日は番外編ということで、我が家のアイスコーヒーを紹介♪
我が家では、物心ついた時から母手作りのアイスコーヒーやらカフェオレが出されてまして、小学生の頃にはいつの間にか自分で作るようになっていたという(笑)
ただ、未だに母の調合するようなコーヒーの味には程遠い。。。
母の作るアイスコーヒーやカフェオレは甘さと苦さのバランスが絶妙で、うまい！
インスタントコーヒー、砂糖、牛乳だけなのに何でだろう？と考えてしまいます(笑)
[材料] 大きめのグラスの場合
コーヒーの粉末 … スプーンに2杯
砂糖 … スプーンに3杯
牛乳 … 250ccぐらい
①コーヒーの粉末と砂糖をグラスに入れます。
②お湯を、3分目ぐらいまで入れて、マドラーでかき混ぜます。
③7分目ぐらいまで牛乳を注ぎ、お好みで氷を浮かべたら完成。
氷を少し溶かして飲むと、味がまた変わりますので、その辺りはお好みで。
ちなみに、低脂肪乳でもOKですが、まろやかさが無いので、私的には牛乳で割るのがオススメですね。
また、オススメのインスタントコーヒーですが、
◆カフェオレ◆
ゴールドブレンドのような粗くて色の薄いコーヒー
◆アイスコーヒー◆
ブレンディのような細かくて色の濃いコーヒー
を使ってみると美味しくいただけます♪
アイスコーヒー作るのが苦手だという人は少なくないと聞きます。
自分で作れるようになれば、缶コーヒーを卒業出来る日は近いかもね♪
良かったら、作ってみてください！＼(^o^)／