この前、スーパーで見つけました 
前まで無かったと思うのですが・・・ 
前から有ったのか 
新発売なのか
買ったのは・・・
これですよ 
「特製 細カタ麵」と「ゆで時間９０秒」に興味を持ちました 
まぁ・・・安かったのも買ったの理由ですけどね～ (´艸｀*)
（撮った写真見つからないのでネットの画像です）
昔から「うまかっちゃん」は好きだったのですが・・・
麵が ”博多ラーメン” っぽく無い 
（メーカーも博多ラーメンとは言っていない）
と言うか、私の記憶は ”長浜ラーメン” 寄りだと思います。
そこで
（撮った写真見つからないのでネットの画像です）
こちらの方が、麵の感じが ”博多ラーメン” っぽいです 
しかし、スープは「うまかっちゃん」の方が良い 
「うまかっちゃん」のスープで、「バリカタ麵」の麺で、１杯のラーメンを作れば良いのですが・・・
好みで無い物のスープと麵が残ります 
それは避けたい。
そこで・・・
これはどうなのよ 
てな訳です 
初めてなので、水もキッチリ量ってメーカーの通りに作りますよ～
ゆで時間 ９０秒なので、ささっと作ります。
出来上がり～～
どんぶりをラーメン用で無く、そば用と間違えました 
さて試食です 
スープは濃厚です 
麵は「チャルメラ バリカタ麵」の方が好きですね。
ノーマルの「うまかっちゃん」よりかは細いですが・・・
博多ラーメンの麵は、より細くストレートの方が雰囲気が出ると思います。
スープもノーマル「うまかっちゃん」の方が・・・
んんん～～ 食べた事が無いですが、この味って ”久留米ラーメン” と似ているかな～
舌の記憶に有る中で、この味だと・・・ スープに醬油ダネをプラスして、麵を中太麺にすれば『横浜 家系ラーメン』になるんで無いかと思いますよ
調味オイルを背脂にすればもっと良いのですが、袋のインスタントラーメンではそこまでコストを掛けられないですね～
次回からは色々とアレンジして・・・
麵を茹でたお湯をスープにしないで、別のお湯でスープを作るとか （手間が増えます）
「ラ王」系は、別のお湯の方が良いと思います。
「マルちゃん正麵」系は、分けない方が良いと思います。
「チャルメラ」系は、分けない方が良いと思います。
「サッポロ一番」系は、味によってお湯だったり分けなかったり・・・
私の感じですけどね～～ 
５食パックで、入れる具材も色々と食べる度に実験しています。
これからも、味の研究をしようと思いま～す (#^^#)